Печена сьомга на тиган без мазнина с орехи и гарнитура от червен ориз

До нея се поставя гарнитурата от червен ориз, като се поръсва с пресен магданоз.

Вкусни панирани пилешки хапки от бяло месо (филе или бонфиле) в брашно, яйца и галета

Смесват се зехтинът, соевият сос, сокът от лимон, настърганият пресен джинджифил, счуканият чесън, солта.

Предястие от пълнени гъби Портабела с боб и моцарела, запечени на фурна

Предястието се сервира горещо и декорирано с връхчета пресен босилек.

Чабата сандвич с луканка и зеленчуци

В нея се подреждат тънки резени луканка, пресни краставици и домати.

Малки сандвичи с крема сирене и пушена сьомга

Върху всеки сандвич се поставя парченце пушена сьомга и се декорира с връхче пресен копър и по желание - ситно нарязан зелен лук.

Супа от патешки шийки с гъби и картофи

Зелена салата с ягоди, синьо сирене и орехи

Салатата се декорира с връхче пресен босилек.

Пълнозърнести спагети със скариди, моцарела и босилек

В дълбок тиган с незалепващо покритие и капак се поставят зехтинът и измитите и подсушени листа пресен босилек, заедно с бланшираните и почистени от люспите скариди .

Здравословна зелена салата айсберг с орехи, сушени домати, авокадо и сирене пармезан (или кашкавал)

Овкусява се с прясно изцеден лимонов сок веднага, за да не потъмнее.

Чабата сандвич с луканка, сирене ементал, домат и краставица

Стремете се винаги да осигурявате пресни питки за вашите сандвичи.

Салата със спанак, козе сирене и орехи

Салата с китайско зеле, круши и шунка

Съвет: за да получите красиви парченца пармезан, използвайте белачка за картофи и с нея настържете от прясно парче пармезан.

Салата от варени картофи, кисели краставички и течна готварска сметана

Към тях се добавят киселите краставички, нарязани на дебели колелца, и ситно нарязаният пресен магданоз .

Задушена бяла риба хек с фенел (резене), скариди и сметана на тиган

Ако се използват пресни - трябва да са изчистени.

Фаршировани яйца пълнени с майонеза и горчица

Яйцата се сервират, украсени с листенца пресен магданоз.

Зеленчукова супа с картофи, фиде, целина и сирене

Накрая се добавя и ситно нарязаният пресен магданоз .

Забулени яйца по мексикански с боб, царевица и доматен сос

Белените домати на кубчета от консерва се изсипват в тенджера заедно със сока (ако се използват пресни домати е необходимо да се рендосат).

Паста с раци и гъби

Ако се използва пресен рак, необходимо е първо да се свари (до получаване на оранжево-червен цвят) и да се почисти.

Коктейлни хапки - пълнени яйца с маскарпоне и каперси

Яйцата се сервират, поръсени с черен пипер е стрък пресен магданоз.

Бърза новогодишна лимонова торта с бишкоти, праскови (от компот) и крем от извара (или рикота) и сирене маскарпоне за десерт

Прасковите, ако са пресни, се попарват, обелват и пасират заедно с останалата захар.