Рецепти за сосове

Печен боб с кока кола в уред за бавно готвене

Ако искате сосът да е малко по-гъст, отстранете капака през последните 30 минути до един час от времето за готвене.

Бурито с бъркани яйца, сирене чедър и чоризо за закуска

За да сглобите буритото, добавете сместа от чоризо и картофи, яйце, малко салса (или друг сос) и резени авокадо върху брашнената тортила.

Кремообразна сьомга със сметана, спанак и чери домати на тиган

Сьомгата се връща тигана и се готви още няколко минути, докато сосът леко се сгъсти и рибата поеме аромата на ястието.

Пиле Дижонеза – печени пилешки бутчета с горчица и сметана

Горчицата, заквасената сметана и малко естрагон се разбъркват заедно и се слагат в тигана при останалия сос.

Лесен шоколадов десерт фъдж с маршмелоу, кондензирано мляко и фъстъци без печене

Заливат се с шоколадовия сос и се разбъркват.

Панирана риба треска с панировка с белтък, царевично брашно и бира (Bakaliaros)

Това ястие се сервира главно като мезе, а когато е придружено с гъст чеснов сос, обикновено се нарича „bakaliaros skordalia“.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки.

Лесни кюфтета от киноа, тиквички и спанак

Сервират се по избор с хумус или чеснов сос

Манестра - гръцко ястие с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета

По този начин се оставя да абсорбира соса.

Телешка яхния с Арпа фиде (паста Орзо), домати и червено вино

Когато месото е готово, пастата се прехвърля в тава заедно с месото и соса.

Пикантни пилешки крилца в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

По желание когато са готови, се изваждат и се намазват със сос по избор, например барбекю.

Пиле по ловджийски с пилешки бутчета, бекон, гъби, грах и бяло вино

В тенджерата с доматения сос се слагат запържените пилешки бутчета, лукът и беконът.

Пролетна яхния с пилешки кюфтета, спанак, кориандър, мента и магданоз

Котлонът се намаля на средна температура и сосът се оставя да къкри около 20 минути.

Пиле по ловджийски с гъби, чушки и доматен сок

Сосът се сгъстява с размитото в малко вода брашно.

Пълнена зелка с кайма, ориз и домати в глинено гърне (гювеч) на фурна

Печен заек (заешки бутчета) с картофи и розмарин на фурна

Подправя се на вкус и по желание сосът се сгъстява с лъжица царевично нишесте, размито в малко студена вода.

Печен агнешки бут с хрупкава коричка на фурна

Периодично месото се полива със соса от тавичката.

Картофена салата с пушена риба скумрия, пресни картофи, копър и лимон

Салатата се полива със соса и се разбърква добре.

Яхния от говеждо (телешко) месо и бамя

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи