Рецепти за домат

Задушен печен заек с чесън, лук арпаджик и розмарин в глинен гювеч на фурна

Лукът се нарязва, арпаджикът и скилидките чесън се обелват и доматите се обелват и нарязват на кубчета.

Пикантна салата от червено цвекло и червено зеле с домашна майонеза

Всичко се обърква и се залива с майонеза, приготвена по следния начин: в дълбок съд се поставят счуканите на едро бадеми, чесънът, доматеното пюре, 3-4 лъжици вода и с пасатор се разбива много добре до получаване на хомогенна маса, след това бавно се прибавя и олиото.

Зелена салата с риба тон, каперси, майонеза и маслини

Подреждат се маслините и доматите, нарязани на половинки, и се поръсва с бадемите.

Гарнитура от ориз със зеленчуци - грах, моркови и чушки

Доматите се нарязват на кубчета и се слагат в купа.

Пиле по ловджийски с гъби, лук, чесън, чушки и моркови

Поръсват се с червен пипер, разбъркват се и се прибавят нарязаните чушки и домати.

Пиле по ловджийски с чушки, гъби и бейби моркови

Добавят се нарязаните домати.

Задушено телешко с нахут и ориз басмати

Кебап по воденичарски със сочни късчета свинско месо, черен дроб и гъби

Когато се позапържат се добавя виното и после нарязаните домати.

Паприкаш по манастирски със свинско месо

Когато то омекне, се добавят червеният пипер и брашното, заедно с обелените и настъргани на пюре домати.

Принцеси сандвичи с кайма, кашкавал и лютеница

Сурова наденица с картофи, грах от консерва, чушки, гъби в гювече на фурна

Доматеното пюре се смесва с олио, сол и черен пипер на вкус.

Чорба (супа) от боб и нахут по манастирски с лук, моркови, чушки и целина

Добавят се доматеният сос и счуканият чесън.

Средиземноморски миди с ориз, бяло вино и чоризо в тенджера

Щом започне да пуска мазнината си се добавят нарязаните на ситно чесън, лук, морков, чушк и домат.

Пилешки крилца с чоризо и ориз в тенджера по испански

Добавя се доматеното пюре и сместа се разбърква.

Телешко шкембе по мадридски (испански) с нахут от консерва, пикантен колбас чоризо и шунка хамон

Поръсва с червен пипер и се наливат 500 мл от бульона и доматеният концентрат.

Телешка яхния със зеленчуци и червено вино

Добавят се чесънът, доматите, червеното вино и телешкия бульон.

Турска агнешка супа / чорба с агнешки ребра и зеленчуци

Накрая се слагат чушките и доматите и се готви още 10 минути.

Пържени свински хапки в сладко кисел сос

Яхния от свинско месо с картофи и грах в Мултикукър

Около 5 минути преди ястието да е готово, се добавят доматен сок, накълцан пресен магданоз и бучка масло.

Печени телешки ребра, картофи, гъби, тиквички и лук в глинен гювеч на фурна

Доматите се настъргват и смесват с червения пипер.