Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Печени свински крачета с наденица и доматено пюре в гювече

Между месото се слагат парчета наденица.

Печен заек с бекон, чесън и бяло вино в бял сметанов сос на фурна (цял заек нарязан на порции)

Печен маринован заек с маслини, зеленчуци и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Маринатата се загрява и в нея се кисне заешкото месо за 24 часа.

Кайма със зеленчуци (патладжан, гъби, моркови, праз лук) и картофено пюре в гърне

Гърнето се намазва с краве масло и се слага на дъното картофеното пюре, а върху него сместа от месо и зеленчуци.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Пържи се около 7-8 минути като се бърка, така че да не се получат големи топчета месо.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, моркови и ориз с доматен сос на фурна

Бърка се, така че да не се получат големи топчета месо.

Пълнен задушено печен заек в плик с ориз, гъби печурки и пушена шунка на фурна

Слага се в тавичка и се пече около 50 минути до готовност на месото.

Ароматно ризото от бял ориз с бекон, гъби, грах, пармезан и топено сирене

Задушени гъби пачи крак с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан в тенджера

Баварска картофена салата с кренвирши, шунка, бекон, кашкавал, кисели краставички и майонеза

Печено агнешко бутче под фолио с ориз, бяло вино, джоджен и праз лук на фурна

Месото се увива във фолио и се пече във фурна, докато поомекне, след което фолиото се отстранява.

Чеснов агнешки бут с бяло вино печен на фурна

Месото се натрива с получената паста.

Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)

Печено свинско бонфиле на фурна по Нормандски със сос от лук, ябълки, сметана и сайдер на фурна

Добавя се месото и се подправя със сол и пипер.

Рибена супа от шаран с картофи и домати

Месото се нарязва на едри кубчета.

Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Рибата се обезкостява, отделя се филето и се смила с машина за месо.

Телешки медальони в масло и бренди

Телешкото месо се нарязва на медальони.

Задушено петле по тракийски със зелени домати и орехи

Поставя се в тенджера и се задушава сгорещена мазнина и малко вода до омекване на месото.

Печени пълнени чушки / пипер с кайма, ориз и заливка от бял сос Бешамел