Рецепти за пържено свинско месо545 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 18 19 20 ... 26 > >> |
Сочни глазирани свински ребра с червено вино на фурнаЗапържете ребрата от всички страни, като работите на партиди. |
|
Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушкиСлага се в загрят тиган, добавя се свинската мас, заедно с нарязаният на едро лук, разбърква се и се оставя да се запържи до златист цвят....Свинскто месо от врат се нарязва на хапки, овкусява се с чубрица и черен пипер, добавя се малко вино и олио. |
Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурнаСлед това се запържват в мазнината от месото....Свинското контра филе се подправя с мащерка, сол и черен пипер. |
Панирани свински пържоли карета от контра филе / рибица с кашкавал и гъбен сос от манатарки, бяло вино, масло и нишестеСвинските карета се потапят в сместа и се пържат в сгорещено олио за около 5 минути на страна. |
Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос БешамелСвинското каре се нарязва на тънки шницели....Запържват се за кратко в загрята мазнина....Месото се залива със соса и се поръсва с настърган кашкавал. |
Лазаня от готови кори със замразен спанак, мляно месо и сирене ГаудаДобавя се каймата и се запържва, докато се раздроби. |
Печен свински джолан с глазура от мед и горчица и хрупкав паниран качамак (полента)Свинският джолан и се овкусяват със сол, пипер меланж и чипотле....Запържва се в сгорещена мазнина от масло и олио....Готовото месо се намазва със сместа и се запича в загрята фурна на 180 градуса, докато се получи хрупкава коричка. |
Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушкиСвинският джолан се измива....По повърхността му се правят разрези и месото се изпича заедно с цялата глава чесън на скара или на грил-тиган....Киселите краставички и гъбите се нарязват и се запържват за кратко в загрято масло. |
Яхния боб със свински ребра в машина за бавно готвене крок потРебрата се нарязват на порции и се запържват за кратко в загрят зехтин....Добавят се нарязаните лук и чесън и се задушават заедно с месото за няколко минути. |
|
Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурнаПо дължината на свинските гърди се разпределя плънката и месото се завива на стегнато руло....Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрято масло. |
Пикантно печено свинско каре (контра филе) с лимонена трева, бекон, топено сирене и горчицаСвинското контра филе се нарязва на порции по 250 г....Всяко парче се разрязва по средата така, че да образува джоб, след което се начуква с кухненски чук, за да стане месото по-крехко и да се изпече по-добре....Лукът се нарязва на ситно и запържва с нарязан на дребно бекон в нагорещена мазнина за 2-3 минути. |
Ароматни свински гърди с кост печени с тиквички, звезден анасон, сусам и сладко-кисел сос на фурнаСвинските гърди се поднасят върху пържените тиквички и се заливат със сладко – киселия сос. |
Ароматни печени свински гърди на фурна върху канапе от зеленчуциВ част от олиото месото се запържва до златисто....Мащерката, канелата, индийското орехче, солта и черният пипер се смесват и с тях се натриват свинските гърди. |
Вкусен печен крехък свински черен дроб с ориз и лук на фурнаКъм тях се добавя нарязаният на парчета свински дроб и се запържва леко от всички страни, докато си промени цвета. |
|
Баница със свинско филе, шунка, сушени домати и замразен грахСвинското филе се нарязва на малки кубчета....Пържи се 3-4 минути. |
|
Свински котлети без кост (карета) с картофи, сирене и кашкавал печени на фурнаСвинските котлети се начукват....Запържват се леко от двете страни в загрято масло. |
Печени свински гърди без кост в соев сос с гъби шийтакеСвинските гърди се нарязват на ленти и се овкусяват със светъл соев сос, тъмен соев сос и бял пипер....Месото се оставя да се маринова за 20 минути....Канелата и анасонът се запържват в загрята олио. |
Печени свински гърди (с кост) с прясно зеле и домати от консерва в глинен гювеч на фурнаСвинските гърди се нарязват на парчета....Запържват се в загрята мазнина....Когато парчетата месо променят цветът си, се подправят със сол и черен пипер и се слагат в гърнето. |
Варен обезкостен свински джолан с баварски маслен сос с жълтъциСвинският джолан се вари около два часа на умерена температура в подсолена вода заедно с черен пипер и дафинов лист....Накълцаният лук се запържва в загрята мазнина....Налива се бульонът от варенето на месото, колкото да се получи гъст сос. |
Сочни свински котлети на фурна с гъби, домати и картофиСвинските котлети се начукват и натъркват със сол и черен пипер....Запържват се в сгорещена мазнина за няколко минути от всяка страна. |
| Страница Първа Предишна 18 19 20 ... 26 Следваща Последна |