Рецепти за печено свинско месо805 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 18 19 20 ... 41 > >> |
Печен свински бут с портокал и бяло вино на фурнаПо повърхността на свинския бут се правят дълбоки разрези, след което той се овалва в сол и черен пипер....Залива се с бяло вино и се пече, докато течността се изпари....После месото се полива с тази смес, след като виното почти се е изпарило и попило. |
Шиш кебап от овнешко месо по каракачански печен на жарПочистеното и измито в студена течаща вода овнешко месо се нарязва на парчета, посолява се и се поръсва със смлян черен пипер и бахар....Пече се на слаба жар, като периодично се пръска с лучена вода. |
Свинска кавърма с лук арпаджик, моркови и чушкиСвинското месо се нарязва на парчета и се задушава в загрято олио....Пече се на бавен огън във фурната до готовност. |
Пържени свински хапки в сладко кисел сосСвинското месо се нарязва на кубчета и се овалва в маринатата. |
Крехки и сочни свински вратни пържоли с картофи, гъби печурки и бяло вино, печени на фурна под фолиоСвинските пържоли се пекат, зависи с фолио, час и половина в загрята фурна на умерена температура. |
Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полентаМесото от глиган се почиства от жили, ципи и мазнини....Ако не разполагате с такъв уред и ще печете ястието в огнеупорен съд, се покрива с фолио и се пече около 6 часа на 180 градуса. |
Рулца от бутер тесто, пълнени със свинска кайма, печени на фурнаПодреждат се в намазнена тава и се пекат в предварително загрята до 220 градуса фурна за 15-20 минути, до получаване на златисто кафяв цвят. |
Крехки сочни мариновани свински котлети с розмарин на скара или грил тиганСвинските котлети се посоляват и се слагат между два листа прозрачно фолио....Маринованите котлети се пекат на загрята скара или грил тиган за по 6-7 минути на страна. |
Печени свински мръвки на фурна с праз лукСвинската плешка се нарязва на парчета....Налива се 1 чаша вода и се добавя месото....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса до готовност. |
Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурнаСвинският джолан се измива и се подсушава....Ястието се похлупва и първо се пече 30 минути на 220 градуса, след това температурата се намаля на 170 градуса....Малко преди ястието да е готово, капакът се маха и месото се запича до апетитен загар. |
Печен свински врат шпикован с ябълка и круша и гарнитура от картофено пюре с грахВъв всяка свинска вратна пържола се правят разрези и месото се шпикова с резените зеленчуци....Месото се слага в тава и се пече на 180 градуса за 50 минути. |
Печен свински джолан с глазура от мед и горчица и хрупкав паниран качамак (полента)Свинският джолан и се овкусяват със сол, пипер меланж и чипотле....Пече се 8 часа на 100 градуса....Готовото месо се намазва със сместа и се запича в загрята фурна на 180 градуса, докато се получи хрупкава коричка. |
Крехки свински гърди с барбекю сос печени на фурнаСвинските гърди се почистват и се слагат дълбока вода....Сместа се разбърква много добре и месото се натрива с нея....Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече до готовност. |
Пържени шницели от кълцано или мляно свинско месо от плешка, панирани в брашно, яйце и галетаСвинската плешка се нарязва на медальони и след това на много ситно....Месото се слага в купа и се овкусява с индийско орехче, червен пипер, чубрица и сол. |
Печен свински врат на фурна по странджански с праз лук и червено виноСвинският врат се нарязва на парчета....Месото се запържва в сгорещена мазнина за кратко. |
Ароматни свински гърди с кост печени с тиквички, звезден анасон, сусам и сладко-кисел сос на фурнаСвинските гърди се овкусяват със солта и черния пипер....Прехвърлят в тава за печене и се овкусяват с канелата, меда, лютия червен пипер, оцета, звездния анасон, настъргания джинджифил и соевия сос. |
Печен свински бут с портокали, ром с гарнитура от керевиз и гъби на фурнаМесото от бута се реже или начуква на по-тънък лист, поръсва се с подправки и се завива....Пече се на фурна, като от време на време се сипва по малко от течността в тавата....От задушените керевиз и гъби се прави гарнитура, която се поднася със свинското. |
Шпикован свински бут на пържоли печени на скара със соев сос, горчица и бяло виноСвинското месо от бут се нарязва на пържоли....Престояват минимум час и се пекат на умерена скара. |
Варено печени обезкостени свински джолани с картофи, бекон и сметана в гювеч на фурнаСвинските джолани се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и се накъсват на дребни парчета....Посоляват се и заедно с месото се прехвърлят в глинен гювеч....Ястието се залива със сметаната и се пече за 1 час на 200 градуса под капак. |
Свински гърди с марината от круши, соев сос и бяло вино печени на фурнаМаринатата се нанася върху свинските гърди и месото се оставя да престои така поне 2 часа....В тавата се налива малко вода и се пече 10 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна. |
Страница Първа Предишна 18 19 20 ... 41 Следваща Последна |