Рецепти за сос и сосове

Хлебен пудинг (сладкиш) с бърбън и стафиди

Готовият сладкиш се сервира напълно хладен, с топка ванилов сладолед и бърбън сос със стафиди.

Печени пилешки бутчета с пушен червен пипер и билково масло на фурна

По време на готвенето се полива с образувалия се сос, за да стане наистина сочно и с хрупкава коричка.

Опушено сладко от домати

Проверяват се на всеки 15 минути, като с лъжица се поливат с образувалия се захарен сос.

Цяло печено сочно пиле с хрупкава коричка на фурна

След това се намазва с разтопеното масло и се готви още 1 час, като се полива с образувалия се сос на всеки 15 минути.

Лесни и бързи макарони със сирене (mac and cheese) за 10 минути

Разбърква се настърганото сирене чедър, докато сосът стане кремообразен.

Маринован паламуд с маслини

Сервират се с приготвения сос.

Печено мариновано зеле с джинджифил, шери и паста мисо по азиатска рецепта

Сочни глазирани свински ребра с червено вино на фурна

Прецедете течността, за да отстраните всякакви твърди частици в съд за сос.

Паста Пене с бекон, гъби и сметана

В голяма тенджера смесете половината и половината, маслото, магданозените люспи, чесъна и соса от черен пипер.

Задушени пилешки гърди с гъби и вино шери на тиган

Гответе и разбърквайте, докато сосът се редуцира и сгъсти, около 2 минути.

Лесна пилешки енчилада с черен боб, доматена пасата, чили и сирене чедър

Добавете боба (или сладката царевица, ако предпочитате) плюс лют сос на вкус.

Хрупкави пилешки крилца с чесън и пармезан печен на фурна

Изсипете соса върху пилето и го разбъркайте.

Печен боб с кока кола в уред за бавно готвене

Ако искате сосът да е малко по-гъст, отстранете капака през последните 30 минути до един час от времето за готвене.

Бурито с бъркани яйца, сирене чедър и чоризо за закуска

За да сглобите буритото, добавете сместа от чоризо и картофи, яйце, малко салса (или друг сос) и резени авокадо върху брашнената тортила.

Кремообразна сьомга със сметана, спанак и чери домати на тиган

Сьомгата се връща тигана и се готви още няколко минути, докато сосът леко се сгъсти и рибата поеме аромата на ястието.

Пиле Дижонеза – печени пилешки бутчета с горчица и сметана

Горчицата, заквасената сметана и малко естрагон се разбъркват заедно и се слагат в тигана при останалия сос.

Лесен шоколадов десерт фъдж с маршмелоу, кондензирано мляко и фъстъци без печене

Заливат се с шоколадовия сос и се разбъркват.

Панирана риба треска с панировка с белтък, царевично брашно и бира (Bakaliaros)

Това ястие се сервира главно като мезе, а когато е придружено с гъст чеснов сос, обикновено се нарича „bakaliaros skordalia“.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки.

Лесни кюфтета от киноа, тиквички и спанак

Сервират се по избор с хумус или чеснов сос