Сандвичи с крема сирене, задушени гъби, домати и пресен лук

Сандвичи с крема сирене, мариновани гъби, чери домати и рукола

Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурна

Каймата се смесва с накълцаният лук и яйцето.

Огретен с картофи, червено цвекло и три вида сирена - бяло, топено и кашкавал на фурна

Нарязват се на филийки.

Запеканка огретен с тиквички, картофи и сос Бешамел със сирене

Нарязват се на тънки филийки.

Бюрек от чушка, патладжан и тиквичка с корнфлейкс и галета

Патладжанът и тиквичка се нарязват на филийки и се посоляват....Бюреците се панират в смес от разбитото яйце, брашно и счукан корнфлейкс.

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Нарязаните на филийки гъби се запържват в загрято масло.

Сандвичи принцеси с домати и кашкавал печени на парти грил или фурна

Филийките хляб се намазват с масло.

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

В купа се смесват яйцата, рикотата, половината пармезан и половината натрошен хляб.

Сандвичи брускети от франзела с филе от сьомга, авокадо, крема сирене, домат

Стритият чесън се смесва със зехтина и филийките се мажат със сместа.

Сандвичи брускети от франзела с риба тон, авокадо, крема сирене и домат

Франзелите (нарязани на филийки) се мажат със сместа.

Козуначени пеперуди / сладки кифлички

Нарязва се с остър нож на четен брой филийки с дебелина около сантиметър.

Тракийско вретено / руло от свинска кайма, гъби, лук и кашкавал на скара

Лукът и гъбите се режат на филийки и се задушават в маслото до омекване....Яйцето се сварява.

Лазаня с пушено пилешко филе, гъби, броколи и сос от сметана и сирене моцарела

След това се прибавят нарязаните на филийки гъби, босилек, риган, черен пипер и сол.

Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурна

Свинското месо от бут се нарязва на филийки, които се овкусяват със солта, чубрицата и черен пипер, начукват се и се оставят да отлежат 20-30 минути....Яйцата и млякото се разбиват и гювечът се залива.

Гювеч с телешко месо и зеленчуци (картофи, чушки, домати, бамя, лук, патладжан)

Гювечът се изсипва в тава и се покрива с обелените и нарязани на филийки домати....Готовият гювеч се залива с паста от разбитите яйца и мляко и се запича за още 15 минути.

Пълнени патладжани с кайма, гъби и прошуто по селски на фурна

Издълбаната сърцевина на патладжаните се смесва с каймата, ситно нарязания лук, смачкания чесън, накълцаните гъби, прошуто, яйце, сол и черен пипер.

Печена лучена супа с кашкавал и запържени крутони

Лукът се обелва, нарязва се на тънки филийки и се задушава в маслото, докато омекне, но без да пожълтява.

Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

Междувременно, филийките се напръскват със зехтин и останалата част от провансалски подправки.

Малки сандвичи принцеси с маслини и сиренца - моцарела и пармезан

Хлябът се нарязва на тънки филийки.