Рецепти за зеленчуков бульон

Ризото с гъби и скариди с чесън, бяло вино и пармезан

Гъбите се нарязват и заедно с почистените скариди се добавят към зеленчуците....Разбърква се, докато стане прозрачен и след това се налива виното, а когато алкохолът изври се налива и бульонът.

Веган ризото с ориз Аброрио, тиква, мащерка, бяло вино, лук и чесън

Когато виното се изпари, се прибавя нарязаната тиква и се налива бульон на части.

Крем супа от картофи, моркови и зеле

В полученото пюре се прибавя бульонът.

Варен ориз с бекон, спанак, доматено пюре и подправки

Оризът се добавя заедно с останалите подправки и зеленчуковия бульон.

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Налива се бульона и виното, подправя се със сол, черен пипер и пудрата захар и се оставя да ври около час.

Леща яхния с яйце и къри

Лещата се слага в студения бульон (или вода), добавя се лукът, морковите, чесънът и се вари на слаб огън за около 30-40 минути.

Диетична крем супа от замразен грах и броколи

В тенджера се загрява зеленчуковият бульон, като в него се поставят обеленият и нарязан на кубчета лук, а също и нарязаният чесън .

Пиле с къри и кашу по китайски

В голяма купа се смесват пилешкият бульон, соевият сос, захарта, 1/3 от царевично нишесте и половината от мления джинджифил.

Доматена супа с галушки с телешка кайма, праз лук и коркови

Двата зеленчука се заливат с вода и доматен сос, посоляват се, и се сваряват заедно с кубчето телешки бульон и зехтина .

Веган нахутена супа

Разбърква се добре и се налива бульон.

Пилешки хапки с гъби кладница

В малка купа се разбъркват пилешки бульон, соев сос, мед, лют червен пипер и две лъжици брашно....Зеленчуците се готвят около 2-3 минути на средно силен огън.

Гарнитура за пържоли и месо от задушени гъби със сметанов сос с горчица

След това се слагат бульон, сметана, горчица и сос уорчестър.

Ризото с пиле, гъби печурки и сметана

Когато алкохолът се изпари, на части и при непрекъснато бъркане се налива бульон.

Брюкселско зеле с бекон на тиган

Запържва се за още 10 минути, след което се налива бульонът.

Запеканка с картофи, бекон, сметана и сирене Грюер на фурна

Бърза италианска супа с пуешки кюфтенца и паста орзо (арпа фиде)

Изсипете пилешкия бульон в тенджера за супа.

Яхния от говеждо (телешко) месо и бамя

Разбъркват се периодично и след пет минути се слагат рязаният на кубчета домати, доматеното пюре, дафинов лист, куркума, канела, черен пипер сол и костен бульон.

Кето кокосово пиле с домати, къри и чесън

След това се слагат пилешкият бульон, кокосовото мляко, нарязаните домати, доматеното пюре и захарта.

Паста Орзо / Арпа фиде със спанак, печен чесън и пармезан

Налива се пилешкият бульон и се оставя да заври.

Сочни картофи по селски с хрупкава коричка на фурна

В купа се разбъркват чесън, риган, сол, черен пипер, сок от лимон, зехтин и пилешкият бульон.