Рецепти за пресен лук

Крем супа от тиквички, картофи, моркови, копър, чесън, прясно мляко и крутони

Лукът, чесънът и морковите се нарязват на ситно, а картофите и тиквичките на кубчета....Сваля се от огъня и щом поизстине, се добавя прясното мляко и се пасира.

Прясно зеле с домати, ориз и лук на котлон

В сгорещена мазнина се задушава нарязаният на дребно лук, след което се добавя зелето, също накълцано на дребно.

Прясно зеле с домати, булгур и лук на котлон

В сгорещена мазнина се задушава нарязаният на дребно лук, след което се добавя зелето, също накълцано на дребно, като при необходимост се добавя още олио Щом зелето омекне се овкусява със сол и червен пипер и се наливат 3 ч.

Печено цяло пиле с плънка от ориз, лук, морков, стерилизирани гъби, магданоз, пресни картофи и бира в глинен гювеч (съд)

Лукът се нарязва на колелца, морковът – на кубчета и се запържват в сгорещено олио....Пилето се слага в глинен гювеч и около него се нареждат измитите пресни картофи.

Агнешки кебап с гъби печурки и пресен зелен лук (агнешко задушено)

Щом гъбите омекнат, се добавят ситно нарязаните лук, магданоз и копър.

Овчарски гювечета с пресни чушки, лук, домати, яйца, сирене и кашкавал на фурна

Нарязаният лук се задушава в загрята олио.

Печено свинско месо на хапки от джолан с ориз, лапад, спанак и пресен зелен лук в глинен гювеч на фурна

Добавят нарязаните спанак, лапад, зелен лук и джоджен.

Картофена крем супа с топчета от кайма поръсена с пресен зелен лук (с вода, без мляко)

Супата се сервира, поръсена със зелен лук.

Агнешко задушено с ориз, лапад и пресен зелен лук

Зеленият лук се нарязва и се запържва.

Гювечета с кайма, лук, прясно мляко и яйца на фурна

Каймата се разбърква с подправките, ситно нарязания магданоз и млякото...

Яйца с домати, лук, сирене и прясно мляко печени на фурна

Лукът се почиства и се нарязва на филийки....Всичко се изсипва в тава и се залива с разбитите с брашното и прясното мляко яйца.

Здравословен сок от пресен лук с мед и лимон

Главата лук се слага в блендер, към нея се прибавят сока от един лимон и меда.

Постен славянски гювеч с ориз, лук, домати, чушки и маслини в тава на фурна (без месо)

В олиото се задушава ситно нарязаният лук, докато стане прозрачен....Ястието се поднася горещо, поръсено със ситно нарязан пресен магданоз.

Свежа салата с пресен суров карфиол, копър, олио и оцет

Добавя се и нарязан на ситно пресен лук .

Крем супа от моркови, лук и мляко

Морковите се настъргват на ситното ренде, лукът - също....Щом омекне, се налива прясното млякo и малко вода.

Печен омлет с аспержи и зелен лук на фурна

Печени пресни картофи с лимонов дресинг

Картофите се измиват добре и се слагат в тенджера със студена подсолена вода...

Фетучини паста (или спагети) с кайма, лук, морков, целина, домати, бяло вино и сирене пармезан

Вре още 5 минути и се слага пресния лук, нарязан на ситно.

Баница със спанак, зелен лук, сирене и рикота

В тенджера се загрява мазнина и нарязаният лук се запържва, докато омекне.

Родопски пататник с точени кори, сирене, кашкавал и пресен лук

Сиренето и кашкавалът също се настъргват, лукът се нарязва на ситно.