Рецепти за домат

Пълнени печени чушки с рататуй, хлебни трохи и пармезан

Патладжаните, тиквичките и лука се нарязват на кубчета и се задушават в доматения сос за 10-15 минути докато омекнат.

Задушено агнешко бутче с гъби, колбас и пармезан

Лукът, морковите, целината и доматите се нарязват на ситно, а колбасът - на тънки ивички.

Боб в гърне със зеленчуци на огън

Към него се добавят нарязаните на ситно лук, чушки, моркови и домати.

Печен боб с пушени свински ребра на фурна

Добавя се в ястието, заедно със захарта, доматеното пюре и лютата чушка.

Зеленчукова капама с картофи и чушки

Сипва се олиото, доматеното пюре и гореща вода, колкото да покрие продуктите.

Супа от телешка глава

Щом бульонът заври, се прибавят настърганите домати.

Пълнени червени камби чъшки с ориз и кайма на фурна

След това се добавя оризът, белените и нарязани на кубчета домати, а също и доматеното пюре .

Фасул на фурна

След това, когато фасулът е омекнал, се добавят подправките, олиото и настърганият домат.

Дунавски друсан кебап със свинско месо и люти чушки

След това се прибавят ситно нарязаният лук, нарязаните на четвъртинки скилидки чесън, настърганите домати и ситно накълцаните люти чушки.

Мариновано филе от пангасиус на скара

Доматите се режат на дебели колелца, лукът на осминки, а чушките на ивици.

Маринована херинга

След като изстине, херингата се поднася в чиния с резени домати.

Пикантно мариновано филе от бяла риба на скара

Доматите се режат на дебели колелца, лукът на осминки, а чушките на ивици.

Пилешка яхния по северняшки

В същата мазнина се запържват нарязаният на ситно лук, а после се добавят и наситно нарязаната целина и обелените и настъргани домати.

Средногорски гювеч с телешко месо и патладжан на фурна

Телешкото месо с лукът се прехвърлят в глинен съд, заедно с нарязаните на едро зеленчуци и обелените домати.

Задушена бяла риба пангасиус

Котлонът се намалява и се прибавят доматите и водата.

Пълнени пуешки бутчета със сушени кайсии

Ястието се гарнира с ивица от пастет от сушени домати, върху коятo се поставят цели парчета домати и бланширани розички броколи .

Канелони с кайма и босилекова моцарела

Накрая се слагат три лъжици от доматения сос и сместа се овкусява със сол и черен пипер.

Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна

Доматеното пюре се размива в топла вода и се налива в гювеча.

Португалска супа тип гулаш със свински джолан, салам чоризо, кафяв боб и зеле

Към бульона се добавят нарязаните морков, картоф, лук и доматен сос.

Сарми от кисело зеле с ориз в крок пот