Рецепти за зеленчуци на тиган

Родопски кюфтета с картофи и кайма на скара или грил тиган

Картофите и лукът се настъргват...

Скариди соте с чесън, бяло вино и магданоз на тиган

Накълцаният чесън се запържва в загрято олио...

Пържено пилешко филе със зеленчуци в азиатски стил с гъби шийтаке, соеви кълнове, соев сос и жасминов ориз

В загрят в тиган се налива олиото.

Пържени замразени тигрови скариди в тиган с чесън, куркума, кориандър, босилек и магданоз

Пухкави пържени мариновани замразени миди ядки панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира на тиган

Мидите се размразяват и се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат...

Салата с печени зеленчуци (патладжан, тиквички, чушки), козе сирене и лук на жар / скара

В оребрен тиган се загрява 1 с....Зеленчуците се нарязват на кубчета.

Баница от готови кори на тиган с плънка от яйца, спанак, извара и кисело мляко

Зеленчуците се оставят да изстинат и се разбъркват с киселото мляко и изварата....Тиган се намазва с олио и се слага 1 кора.

Салата от гриловани зеленчуци от рататуй с патладжан, тиквичка, домат, чушка и лук

Всички зеленчуци се овалват в олиото и се поръсват със сол....Пекът се на грил или грил тиган на порции.

Пържен ориз басмати с пилешко филе, зеленчуци (чушка, грах, царевица, соеви кълнове) и яйце по китайски

Маринованото пилешко месо се запържва в загрят дълбок тиган, след което се оставя настрана....В същата мазнина се запържват нарязаните зеленчуци.

Задушена елда с кайма, зеленчуци и гъби в тенджера на котлон

Елдата се запича на сух тиган за няколко минути....Готовата елда с кайма и зеленчуци се разбърква и се сваля от котлона.

Пилешки воденички по селски с гъби, масло, лук и чушки в тиган

Всички зеленчуци се посоляват и се слагат в дълбок тиган (уок) и се запържват в силно сгорещено масло.

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

В дълбок тиган се загрява мазнина и зеленчуците се запържват в нея.

Печени филета от риба лаврак с леща, домати и зеленчуци на фурна

В дълбок тиган се запържват в олиото нарязаните на ситно моркови, лук и целина до златисто - около 10 минути, като се бърка непрестанно....Лещата със зеленчуците се излива в тава, а отгоре се редят овкусените със сол и черен пипер филета от лаврак.

Забулени яйца на тиган със задушен спанак, сирене и яйца Багрянка

Лукът и чесънът се режат на ситно и се задушават в маслото в дълбок тиган за около 5 минути, докато омекнат.

Пиле лютика на тиган (с чушки, домати, чесън и магданоз)

В дълбок тиган се загрява олио и месото се запържва до златисто, след което месото се отцежда от мазнината и се оставя на топло, докато се приготви сосът.

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Наденицата се реже на колелца и се запича в сух тиган, докато стане златиста.

Печени пилешки бутчета с грах, зеленчуци и заквасена сметана на фурна

През това време се задушават в дълбок тиган нарязаните чесън, целина, моркови и лук....Зеленчуците се прехвърлят в тава, към тях се прибавят замразеният грах, сварените пилешки бутчета и ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи

След това се изваждат и се поставят в тиган с капак, заедно с маслото, чесъна и с маринатата.

Телешки кюфтета с доматен сос на тиган

Оставя се за 20 минути в хладилник да попие от ароматите на подправките, след което с мокри ръце се оформят малки кюфтенца, които се поставят в тиган и се пържат от всички страни.

Бавно печени агнешки джолани на фурна със зеленчуци

В тигана от пърженето се сипва виното и се деглазира....Месото и зеленчуците се овкусяват със сол, пипер, дафинови листа, ситно нарязани магданоз и джоджен.