Рецепти за червен пипер

Печено заешко месо с бяло вино, маслини, чери домати и босилек в гърне на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер и се прехвърля в гърне.

Пиле яхния с картофи, чушки, домати и замразен зелен боб (или от консерва) в тенджера

След 10 минути къкрене на котлона, пилешката яхния се подправя с черен пипер, сол, дафинов лист и към нея се добавя разтвореното в малко количество студена вода брашно.

Пържени пилешки дробчета в брашно запечени с гъби печурки, лук, чесън и бяло вино в гърне (гювеч) на фурна

Измитите и подсушени дробчета се овалват в смесеното с малко червен пипер брашно и се запържват в половината сгорещено олио от всички страни.

Печен петел с ориз на фурна

Слагат се парчетата месо, посолява се на вкус и се пече, докато оризът поеме течността и месото се зачерви.

Агнешка джолан чорба (супа) с гъби, целина, зелен фасул (боб), праз лук и джоджен

Поръсва се с червен пипер и се добавя на струйка част от образувалия се бульон от варенето.

Пържено свинско месо с ориз, гъби, зеленчуци (лук, чушки) и соев сос

Печен рататуй с яйца, чушки, тиквички и домати от консерва на фурна

Прибавят се счуканият чесън, босилекът, червеният пипер, сол и пипер.

Чорба от кисело зеле с ориз и зелев сок, застройка от яйца, приготвена в тенджера

Прибавят се нарязаното кисело зеле, червен пипер и брашно, и се задушава за няколко минути.

Печено агнешко бутче с картофи, чесън и джоджен на фурна

Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърне

Овкусете получената плънка със сол, черен пипер и джоджен....Напълнете част от сместа в предварително накиснатите за десетина минути в гореща вода червени сушени чушки.

Задушена киноа в пилешки бульон с брюкселско зеле, орехи и лук в тенджера

Сваля се от котлона, добавят се счуканите, препечени орехи и нарязаният на тънко червен лук....Ястието се поръсва с разтопено масло, сол и пипер.

Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Добавят се червеният пипер и киселото мляко и отново се разбърква.

Задушено свинско месо с лютика от печени чушки

Добавя се сол, чубрица, черен пипер и лют червен пипер или чили.

Мадридска чеснова супа с телешки бульон

Хлябът се пържи до златисто, посипва се с пипер и се изважда от тигана.

Печени вратни пържоли на скара по ловджийски с шунка, кисели краставички и гъби

След като се изпари, се поставят брашното и червеният пипер.

Задушено пиле по тракийски с гъби и бяло вино

Почистеното, измито и отцедено пиле се нарязва на порции и се задушава в част от мазнината и малко вода, заедно със счукания чесън, черния пипер и солта.

Бързи кюфтенца с доматен сос на тиган

Телешката кайма се омесва с лука, яйцето, галетата, чубрицата, солта и пипера....Оформят се малки кюфтенца и се изпържват в олиото до зачервяване.

Селска рибена чорба с целина, праз и картофи

След омекването им при непрекъснато бъркане се прибавят брашното и червеният пипер, заливат се с вряща вода и се варят 15-20 минути.

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

В соса Бешамел се слага сол, пипер, индийско орехче и се залива ястието.

Сръбски шишлик със свинско филе, агнешко месо и сланина на барбекю

Зелената и червената чушка се измиват, почистват се от семките и се нарязват на кубчета....Чесънът се накълцва, омесва се заедно с олиото и се поръсват готовите шишове, прибавят се солта и черния пипер и се редят на барбекюто.