Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВ СОС

Печени пилешки бутчета барбекю на фурна

Сложете бутчетата в голяма тава и залейте със соса.

Хрупкаво пикантно пържено сирене тофу за гарнитура

Разбъркайте сусамовото масло, соевият и чили соса.

Индонезийска рецепта за пържен ориз

Добавете рибния сос, кафявата захар, доматеното пюре и соевия сос.

Бърза супа гулаш от говежда кайма, макарони и домати

Бързо и лесно ястие – зеле с бекон на тиган

Добавя се малко масло и по желание сос табаско, ако желаете ястието да е по-пикантно.

Пиле по ловджийски с гъби печурки, кисели краставички и бекон на тиган

След това към зеленчуците се връщат пилешкото и беконът....По желание сосът може да се сгъсти с малко брашно, размито в хладка вода.

Азиатско (японско) телешко месо (телешки ребра) на скара с ориз

В купичка се разбъркват соев сос, мирин, саке, кафява захар, джинджифил, куркума и накълцан зелен лук.

Телешко с бял дългозърнест ориз, гъби и заквасена сметана

Задушават се за около 5 минути или докато зеленчуците омекнат....Добавят се месото, гъбите, гореща вода, телешки бульон, сос уорчестър и доматено пюре.

Брускети с домашна капоната с патладжан и домати

Зеленчуците се задушават още няколко минути и се слагат нарязаните домати от консерва, сол, черен пипер, босилек, балсамов оцет и мед.

Спагети с пилешки кюфтенца и пармезан

Когато сосът леко се сгъсти, се слагат запържените кюфтенца.

Сочни и ароматни сладко-люти (пикантни) свински ребра

Приготвя се сосът, като в купа се разбъркват кетчуп, ябълков сок, оцет, кафява захар, меласа, сос уорчестър и подправките – чили, пушен червен пипер, кимион и черен пипер.

Пълнени варени яйца с авокадо, чесън, чили и бекон

Слага се при жълтъците заедно с нарязаното авокадо, чили сос, чесън, сок от лайм, лук на прах, сол и лют червен пипер.

Кавърма кебап от свинска плешка с червени чушки, гъби печурки, грах, лук и домати

Месото и зеленчуците се оставя настрана и в същата мазнина се запържва лукът....Кавърмата се готви, докато течността се изпари и сосът се сгъсти.

Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи

Глазирани пилешки крилца с кока кола на тиган

Добавят се колата, пушен червен пипер и соев сос.

Индийски пържени картофени кюфтенца със зелено чътни от кориандър

Приготвя се сосът, като листата на кориандъра и ментата се попарват за около 10 минути с вряща вода и след това се отцеждат.

Печени макарони със салам пеперони, домати и кашкавал на фурна

Доматеният сос се разбърква с прясното мляко и се подправя с подправки на вкус.

Пълнени патладжани лодки с булгур, гъби и орехи печени на фурна

Поднасят се поляти със сос от кисело мляко, сол и счукан чесън.

Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

Добавят се нарязаните домати от консерва, червено вино, доматен сос и рибен бульон .

Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавя нарязаното на порции пиле и се запържва от всички страни, докато промени цвета си....Накрая към ястието се добавя разтвреното в малко вода брашно и яхнията се готви, докато сосът се сгъсти.