Рецепти за филе

Салата с макарони / паста, пилешки хапки от филе и пресни зеленчуци (броколи и чушки)

Пилешкото филе се нарязва на малки хапки.

Пържени телешки шницели от бонфиле панирани в брашно, яйца и галета

Пилешко филе с бекон на тиган с картофено пюре

Пилешкото филе се овалва в малко сол и черен пипер и се "облича" в тънки резени бекон.

Салата от варени картофи, айсберг, грах и пилешко филе и дресинг от кисело мляко и горчица

) Пилешкото филе се нарязва на едри парчета.

Тостер сандвичи (тост) с пуешко филе и моцарела

Между тях се поставят тънки резени пуешко филе и моцарела .

Сандвич с пълнозърнеста питка, кисели краставички и пуешко филе

Пълнозърнестата питка се разрязва на две и в нея се поставят тънки резени ементал, пуешко филе и кисели краставички Сандвичът се затваря и се сервира веднага.

Лесна салата с ементал и свинско филе

Филето се нарязва на много тънки филийки и се навива на рула.

Печено филе от сьомгова пъстърва с копър и босилек на фурна под фолио за Никулден

С тази смес се намазва филето откъм розовата му страна.

Сандвич с пуешко филе и ементал

Намазва се отвътре със сирене Крема и в питката се подреждат листа салата лоло росо, резени пуешко филе, сирене ементал и колелца чери домати .

Зелена салата айсберг с пилешки бонфилета (бон филе) на тиган, чери домати, краставица, пресен лук и царевица

Пилешките филенца се изпичат от двете страни в тефлонов тиган или в силна фурна.

Английска салата с пилешко филе (бяло месо), гъби, кисели краставички, майонеза и горчица

Смесва се с тънко нарязаните гъби и пилешко филе и нарязаните кисели краставички (могат да се използват бейби кисели краставички, които се поставят цели).

Печено филе от бяла риба с картофи и бял сос на фурна

Рибното филе се запича за десетина минути на силна фурна, след което се накъсва на парченца и се подрежда върху картофите.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Свинско контрафиле се почиства и се натрива със сол и черен пипер...

Печено филе шаран на фурна за Никулден

Нарязва се на филета и се поставя в огнеупорна тава.

Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, чушки, топено сирене и гъби в йенска тенджера (стъкло)

Пилешките гърди се начукват с дървено чукче през найлонова торбичка, докато станат тънки филета.

Пиле Пармиджана - панирано филе (гърди) с яйце и галета, запечено на фурна с доматен сос, моцарела и пармезан

Пилешките гърди се нарязват на филенца и се потапят първо в разбитото яйце и след това в галетата.

Ориз с пилешко филе, сметана и маскарпоне на фурна

Оризът се измива и се накисва за 15 минути...

Ризото с елда, пилешки гърди (филе), прясно зеле, праз и чесън

Нарязаните праз и чесън се запържват в дълбок тиган на среден огън...

Пилешки хапки от гърди или бон филета с хрупкава коричка от чедър, корнфлейкс и галета

Пилешките гърди се нарязват на филенца и се овалват първо в сместа с брашното, след това в яйчната и накрая в сместа с галетата.

Печено филе от акула във фолио на фурна с масло и копър

Филето от акула се слага в смес от оцет и вода и се оставя да престои така 2 часа.