Рецепти за предястия с яйца

Домашни кренвиршки (кифлички с кренвриши) от домашно тесто с мая

От пресятото брашно, киселото мляко, топлата вода, сухата мая, яйцата, солта и захарта се омесва меко тесто което се оставя на топло за половин час да втаса.

Солени палачинки със сирене, сметана и рулца от раци

Прясното мляко, яйцата и предварително смесените и пресяти брашно и сол се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло, до получаването на гладка смес.

Парти хапки от бутер тесто със синьо сирене, ементал и босилек

Те се поставят в тавичка, намазват се с разбито яйце и се пекат в предварително загрята силна фурна до готовност.

Солен кекс с броколи и карфиол

Яйцата и маслото се разбиват с миксер и се прибавят към предварително смесените и пресяти брашно и сода .

Пържени картофени крокети с извара

Крокетите се панират в разбити яйца, галета и отново яйца.

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

Панирани лучени кръгчета във фритюрник с горещ въздух Air fryer (Еър Фрайър)

В друга купа разбийте яйцата.

Солени бисквити с царевично брашно, масло, маслини и кашкавал поръсени със семена

В средата на сухата смес се прави кладенче, в което се изливат киселото мляко, олиото и яйцето.

Солени палачинки с тиквички и кайма

Яйцето, брашното и 250 мл прясно мляко и 1 лъжичка сол се разбиват в купа.

Домашни пълнозърнести соленки (солени пръчици) със свинска мас, сирене и кашкавал (със суха мая)

Отделно се разбиват половината яйца с олиото.

Мъфини с мариновани сушени домати

Към тях се прибавят разбитите с прясното мляко яйца и олиото .

Солена палачинка с пълнеж от пилешко месо, гъби и кашкавал в гювече на фурна

Върху него се чуква едно яйце.

Панирани лучени кръгчета във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Във втората се разбъркват мътеницата, малко лимонов сок и яйцето, след което се добавя около 1/4 чаша от брашнената смес от първата купа, така че да се получи каша.

Мини затворени пайове с шунка, чедър и броколи

Яйцето се разбива с прясното мляко.

Вкусни дълготрайни соленки с мас, кисело мляко, сирене и семена – тиквени семки, сусам и мак

Маста, жълтъците на яйцата и сол на вкус се смесват.

Испански крокети от паниран сос бешамел с шунка хамон в галета

В една купа се слага яйцето, а в друга - галетата.

Панирани хапки / байганети от кашкавал, краве и синьо сирене в бира, царевично брашно и корнфлейкс

Всяко топче се потапя първо в сместа с яйцата и след това в корнфлейкс.

Солени еклери с коприва, сушен лук и пълнеж със сирене скаморца

След това едно по едно се добавят яйцата, като тестото се разбърква непрекъснато.

Панирани маслини с пушено топено сирене

Яйцето се разбива с киселото мляко, 1 щипка сол и колкото поеме брашно, докато се получи гъста смес.

Предястие / ордьовър от пълнени домати с шунка, кашкавал, крема сирене и моцарела

Доматите се измиват и се нарязват на половинки...