Рецепти за суха мая

Лесни пухкави домашни питки

В купата на миксера се смесват топлата вода, маята и една лъжичка захар.

Великденски усукан козунак Кръфин

В купа се смесват топлото мляко със сухата мая, 1 лъжци от захарта и от брашното.

Малки тиквени хлебчета / питки във формата на тиква

Добавят се сухата мая и солта.

Бабка - полски великденски сладкиш с орехи

В купа се смесват брашното, сухата мая, солта и захарта.

Домашни питки със сос Болонезе

Брашното се пресява и се разбърква със захарта суха, сухата мая и солта.

Фокача от пълнозърнесто брашно с лук, замразен спанак и домати

Добавя се маята, разтворена в 200 мл топла вода....Приготвя се топингът, като зехтинът се разбърква със сушен босилек, мащерка, риган, сух чесън, черен пипер и сол.

Печени рулца от тесто пълнени с пилешко месо и сос бешамел на фурна

Пухкав домашен козунак с течна сметана, стафиди и филирани бадеми

Всички продукти за закваската - суха мая, прясно мляко, брашно и захар, се смесват в малка купа, която се покрива с прозрачно фолио и се оставя на топло за 15-20 минути.

Домашни пухкави и меки кифлички с течен шоколад Нутела

Водата, прясното мляко, една лъжичка захар, маята и около една лъжица от брашното се разбъркват.

Великденски сладки хлебчета / питки / кифлички

В купа се разбъркват заедно прясното мляко, захарта и маята.

Гръцки мраморен козунак с черен шоколад

В него се слагат маята, 50 грама от захарта и 100 грама от брашното.

Чийзбургери с домашни хлебчета, телешки кюфтета и кетчуп (бургери с телешка кайма)

Маята се разтваря в малко количество вода и се оставя настрана за няколко минути.

Английски канелени рулца (cinnamon rolls)

Маята и ½

Индийски плосък хляб Наан

Сухата мая, солта и захарта се разтварят в прясното мляко и водата .

Содени пърленки (хлебчета) с чесън и магданоз

Маята и захарта се разтварят в малко топла вода.

Домашен хляб с меласа за хлебопекарна

Бялото брашно, пълнозърнестото брашно, меласата, лимоновият сок, солта, маслото и сухата мая се поставят в съда на домашната хлебопекарна.

Козуначен кекс с локум за Великден

Прясното мляко леко се затопля и в него се добавя една лъжица брашно, една лъжица захар, маята и една щипка сол.

Италианска губана - пухкав великденски козунак с пълнеж

Брашното, захарта, маята и солта се смесват в купа и в средата се прави кладенче.

Печени пирожки на фурна с плънка от телешка кайма и картофено пюре

Брашното, захарта, маята и солта се слагат в купа и се разбъркват.

Солени кифлички с плънка от сирене и зелени подправки и сусам

Налива се прясното мляко и се добавят маята и пресятото брашно.