Рецепти за печурки

Печено агнешко месо с гъби в сос от сметана и вино

Постна вегетарианска мусака от гъби и карфиол със заливка от кисело мляко и яйца

Задушено пилешко бонфиле (бон филе) с гъби и картофи

Пиле фрикасе (каша) без брашно с моцарела и пасирани зеленчуци - гъби, моркови, целина и пащърнак

Сварените зеленчуци се пасират и към тях се прибавят нарязаните на ивици гъби печурки.

Печено агнешко руло от бут пълнено със спанак, гъби, праз лук и бекон на фурна

Гъбен борш със сушени манатарки и пащърнак

Печурките се нарязват на филийки и се слагат в друга тенджера заедно със сушените манатарки и част от водата.

Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сос

Добавят се нарязаните на ивици гъби печурки.

Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурна

Печурките се почистват и се нарязват на кубчета.

Постна баница със сушени домати, маслини, гъби манатарки и бира

Нарязаните лук, печурки, домати и сушени манатарки се задушават в загрята мазнина.

Печени свински пържоли на фурна с ананас от консерва и пресни гъби

Нарязаните печурки се запържват в него.

Гювеч с фазан, гъби, картофи, грах и бяло вино на фурна (дивеч)

В съда се слагат нарязаните картофи, моркови и печурки.

Спагети паста Примавера с гъби, аспержи, броколи, чери домати, замразен грах, тиквичка сметана и сирене грана падано

Печурките, аспержите и броколите се почистват и се нарязват.

Бланширан ориз със спанак, гъби и домати на фурна

Печурките се нарязват и се запържват за кратко в загрят зехтин.

Спагети или талиатели с гъби, синьо сирене и сметана

Печурките се измиват и пънчетата им се махат.

Гулаш с телешко месо, картофи, гъби и сметана

Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, доматен сос и лук в гювеч

Гъбено-картофена супа

Лукът и обелените картофи се нарязват на кубчета, а моркова, печурките и лютата чушка на ситно.

Супа от семолина (грис от твърда пшеница) с гъби, сметана и пармезан

Пържени гъби в сос от топено сирене, ананас, моркови и карамелизиран лук

Пържен телешки дроб по виенски с бекон, гъби и лук на тиган