Рецепти за пипер

Задушено прясно зеле с наденица

Щом се задушат, се добавя червеният пипер, разбърква се и се прибавя нарязаното и претрито със сол зеле.

Коледно пълнено пиле с ориз и гъби

След това се прибавят оризът, малко червен и черен пипер и запържването продължава, докато оризът стане прозрачен.

Телешки винен кебап с гарнитура от картофено пюре

Печен заек по хайдушки с бекон и кисели краставички в гювеч

Прави се смес от брашно, чубрица, чесън на прах, черен пипер и сол и месото се овалва в нея.

Омлет със сардини

Сипват се половината жълтъци и белтъци, после сардините и накрая се заливат с останалите белтъци и жълтъци, които предварително са овкусени с лимонов сок и черен пипер.

Скумрия маринована в бира на скара

Пиле паприкаш

Добавят се размитото в малко вода брашно и червеният пипер, и ястието се залива с чаша гореща вода.

Пилешка яхния по северняшки

Подправя се със сол и червен пипер.

Лазаня с пиле и праз лук с бешамелова заливка

Накрая се добавят бял пипер и сол.

Вкусна яхния с пилешки воденички и грах в тенджера под налягане

След това се добавят доматеното пюре, черният, червеният пипер, чубрицата и солта.

Задушени варени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галета

По желание се пръсват със ситно нарязан магданоз и бял пипер.

Печен хек с картофи в плик на фурна

В купичка се смесват зехтинът, лимоновият сок, солта, черният пипер и червеният пипер.

Печена бяла риба с картофи в плик на фурна

В купичка се смесват зехтинът, лимоновият сок, солта, черният пипер и червеният пипер.

Лазаня с пилешко месо (филе), синьо сирене, жълтъци и сметана, залята със сос Бешамел

Накрая се добавят бял пипер и сол.

Печено крехко телешко месо (шол) с картофи и розмарин в тава на фурна

Телешкият шол се почиства от жилките и мазнината и се натрива с черен пипер и сол.

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Лимоновият сок се смесва с накълцания чесън, куркумата, черният пипер и солта.

Класически винен кебап със свинско месо, праз лук, домати и вино върху канапе от ориз

Печено свинско месо от плешка с прясно зеле, домати, лук и моркови на фурна

Щом се задушат, се добавя червеният пипер, разбърква се и се прибавя нарязаното и претрито със сол зеле.

Запечени пресни малки картофки с кожа (кора) с шунка, кашкавал, пресен зелен лук и ароматни подправки на фурна

Щом месото стане златисто и лукът омекне, се добавят подправките - сол, черен, червен пипер и чубрица .

Постна пролетна яхния със спанак, коприва, картофи и макарони

Посолява се и се подправя с червен и черен пипер.