Рецепти с чесън

Печен паламуд с ориз на фурна

След като стане полупрозрачен, се добавя счуканият чесън.

Свински наденички с къри сос

Отстраняват се и на тяхно място се слага нарязан на ситно лук, чесън и джинджифил.

Бавно печени агнешки джолани на фурна със зеленчуци

Лукът, чесънът, морковите и целината се нарязват на едро.

Патладжани на фурна по средиземноморски

Подправят се със счукан чесън, сол и накълцан пресен босилек.

Гарнитура от киноа с бял боб от консерва, стафиди, къри и канела

Запържват се в тенджера за около 5 минути зехтинът, лукът, нарязан на полумесеци, и чесънът - смачкан или нарязан на ситно.

Паста с маслини и мариновани сушени домати

Скилидките чесън се обелват и нарязват на ситно.

Фарфале с кайма, доматен сос и пармезан на фурна

Лукът се нарязва на ситно, чесънът се счуква и заедно се запържват в малко зехтин до получаване на кафеникав цвят.

Пикантен доматен сос с люти чушки и уорчестър

Лукът се наязва на ситно и се запържва в зехтина, заедно с чесъна и лютите чушки .

Супа / чорба от бяло пилешко месо от гърди (филе), грах, моркови, лук и червен пипер (без картофи и фиде)

Празът, морковът, лукът и чесънът се почистват и нарязват на ситно.

Задушена бяла риба хек с фенел (резене), скариди и сметана на тиган

Резенето се нарязва и задушава заедно с чесъна в малко от сметаната за около 5 минути.

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Печени пилешки крилца със синьо сирене на фурна с подлучено кисело мляко

Солта, подправките, олиото, лимоновият сок, чесънът и синьо сирене се смесват и разбиват в пасатор до получаването на еднородна смес, с която се заливат предварително измитите и подсушени крилца.

Нежен мус от авокадо и рулца от раци

Мусът от рулца от раци се приготвя като с помощта на кухненски робот се пасират рулцата, 1/2 от чесъна, 1/2 от маскарпонето и 1/2 от прясно изцедения сок от лимон.

Домашен пастет / разядка от извара, майонеза, целина и лук

Слагат се в блендер всички съставки - изварата, целината, майонезата, сокът от лимон, чесънът, зехтинът, солта и черният пипер.

Пържена телешка кайма или кълцано месо със спанак и лук

Лукът и чесънът се нарязват на ситно.

Печено пиле на порции с пресни картофки, сметана и лапад на фурна под фолио

Картофките, без да се белят, се нарязват на четвъртинки, а лападът, лукът, чесънът и магданозът - на ситно.

Сусамови топки с извара

Чесънът се счуква със сол.

Варен булгур със спанак и орехи

Лукът се нарязва на ситно, чесънът – също, и се задушават в горещото олио.

Калду Верде - португалска картофена супа с картофи, зеле и наденица

Картофите се обелват и сваряват до готовност с лука, наденицата и чесъна, като се подправят със сол и 2-3 с.

Пилешки рула от филе пълнени с топено сирене и яйце на фурна под фолио

Магданозът, лукът и чесънът се нарязват на ситно.