Рецепти за салата с риба

Сандвич с пушена сьомга, червена цикория (радикио) и сирене Крема

Намазват се със сиренето Крема и върху него се подреждат по един лист салата айсберг и радичио, и по две филета пушена сьомга .

Предястие от пушени коремчета от сьомга, майонеза и кисели краставички

Подправя с черен пипер и се добавя рибата....Салатата се разпределя в тях и порциите се украсяват с маслини и нарязаните кисели краставички.

Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Поднасят се с прясна салата и поляти с малко балсамова редукция.

Пържени кюфтета от сьомга

Нарязаната риба и пюрето се смесват....Кюфтетата от сьомга се сервират върху резенчета краставица или върху зелена салата.

Печена риба ватус с кориандър

С получената смес се залива рибата и престоява 2 часа на студено....Поднася се със зелена салата.

Ароматна сьомга с царевица, чери домати и кориандър на фурна

Салатата се разбърква добре и се подправя на вкус....Разпределя се на порции и отгоре се слагат филетата риба сьомга.

Празнична / новогодишна солена палачинкова торта с риба тон, варени яйца, майонеза и кисели краставички

Те се подреждат една върху друга в плато, като между тях се редуват два вида плънка - от майонеза и листа айсберг, и от смесени настъргани твърдо сварени яйца, кисели краставички и отцедена риба тон от консерва .

Суши Футо Маки със скариди, зелена салата и крема сирене Филаделфия и зеленчуци

В центъра се поставя настърганият морков, топеното сирене или сиренето Крема, листата свежа зелена салата и бланшираните за няколко минути и почистени от люспите скариди, като е важно продуктите да са нарязани така, че да се поставят лесно в една линия.

Филе от бяла риба Тилапия с лимонов сос на тиган

Накрая измитите филета риба се поръсват със сол, черен пипер и зехтин....Поливат се с лимоновия сос и се поднасят със свежа салата.

Печено филе от сьомгова пъстърва с копър и босилек на фурна под фолио за Никулден

Рибата се покрива с фолио и се пече 15 минути при 200 градуса и след това още 15 минути на 180 градуса с отстранено фолио....Сьомговата пъстърва се поднася веднага с гарнитура от свежа салата според сезона.

Панирана пикантна риба херинга

С него се полива рибата преди да се поднесе....Подxодящата гарнитура за това ястие са вареният бял ориз, варените картофи и салата от зеленчуци според сезона.

Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пилешко месо и риба

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус Пикантният цитрусов сос е идеална добавка за печено месо или като дресинг в свежи салати.

Пържено филе от бяла риба акула с чеснов бял сос

За гарнитура - най-подходящи са пържени картофки и зелева салата.

Пълнен шаран с ориз и фъстъци за Никулден

Рибата се зашива или се захлупва и притиска....Сервира с гарнитура по избор - ориз с грах, картофи или салата.

Сандвич за ценители със сьомга и авокадо

Такос със скариди, салата, чушки и авокадо

Фурната се загрява на 180 градуса...

Пикантни шишчета със сьомга и ананас

Шишчета с ананас се поднасят топли с гарнитура от свежа салата, поръсени със запечен сусам.

Сос / дресинг за салата с рулца от раци и майонеза

Сосът е подходящ за салати с морски дарове.

Варени картофи с грах и сусам (гарнитура за риба или бяло месо)

Ястието е подходящо за гарнитура на риби, пържоли и бели меса, но може да се сервира и като салата.

Млечен сос с хрян и мед (без майонеза) за месо, риба и зеленчуци

Този сладко-кисел млечен сос с хрян е идеален дресинг за зелени салати.