Рецепти за сосове

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

Телешкото месо се нарязва на филии и се сервира, полято с приготвения сос.

Диетично телешко варено с картофи и домати от консерва

Кюфтета от телешка кайма със зелен фасул печени на фурна

Кюфтетата се заливат с полученият сос и се поръсват с накълцан чесън.

Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурна

Карамелена грис халва с прясно мляко, крем сирене, мед и плодове

Лазаня от домашна юфка, домати, тиквички и сирене Моцарела

Рибена чорба с глава от сьомга, ориз и картофи

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Сосът се връща на котлона и се подправя със сол и девисил на вкус.

Агнешки момици с гъби и резене на тиган

Приготвените момици се сервират със соса и запържените зеленчуци.

Пълнен чийзкейк в печени ябълки с бисквити, сметана и крема сирене

Приготвените ябълки се поднасят с карамеления сос и натрошени орехи.

Ньоки Карбонара с бекон, сметана и сирене Пармезан

Към приготвените ньоки се добавя сосът и запърженият бекон.

Печен боб (фасул) със свински кокали (рагу) в глинен гювеч на фурна

Готови ньоки с пилешко месо, гъби, бекон и сметана

След това се смесват с приготвения пилешки сос и ястието се прехвърля в тава.

Паста / спагети с мастило от сепия и нахут

След това се отцежда и се слага в соса.

Прясна паста със спанак и рикота на фурна

Добавят се сиренето рикота и сосът се разбърква.

Богати гювечета с пилешко филе, замразени броколи, заквасена сметана, топено сирене, грах, царевица и кашкавал

Отгоре се слага от месото със сметановия сос.

Салата Снежен човек със зелено и червено зеле, бяла ряпа, морков, майонеза и заквасена сметана

Салата се овкусява със соса.

Сьомга с артишок печени на фурна

В дълбока чиния се слага от артишока, след това се слага сьомгата и се залива с малко от соса.

Пица с тесто без месене

Сосът се оставя за още няколко минути на котлона и след това се оставя настрана.

Пълнено печено пиле с рулца от шунка и сирене

По време на печеното се поръсва периодично с гореща вода и сос от тавата.