Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

По желание, може да се използва и хартия за печене, в която да се увие месото.

Свински джолан по италиански с бира и зеленчуци - лук, моркови, селъри

Месото се обръща, така че да хване хрупкав загар от всички страни.

Гювеч от ярешко със зеленчуци и картофи

Ярешкото месо се нарязва на парчета и се подправя със сол и черен пипер.

Пържени свински вратни пържоли с карамелизиран лук на тиган

Месото се оставя за 20 минути настрана и след това се изтръсква от солта.

Боб чорба (супа) със спанак, джанки и сланина

Сланината и свинското месо се нарязват на дребно.

Телешки чомлек кебап от джолан с пресни картофи

Телешкото месо от джолана се почиства и се накисва в студена вода за един час.

Телешко варено по родопски с картофи, моркови и алабаш

Телешкото месо се сварява.

Телешко варено с грах и картофи

Телешкото месо се нарязва на парчета.

Менудо - Мексиканска шкембе чорба с телешки джолан

Месото се вари около 3 часа.

Пилешка супа от кокошка с грах от консера, ориз и застройка от яйце

Когато месото омекне, се добавя оризът.

Телешки рамстек с бяло вино и сланина

Телешкото месо се почиства.

Мариновани овчи пържоли печени на фурна

Овчето месо се разрязва на пържоли се поръсват със сол и черен пипер.

Гювеч с агнешко по тракийски с печени червени чушки, домати и ориз на фурна

Агнешкото месо се нарязва на парчета.

Свинска дроб сарма в було по гръцки на фурна

Свинското месо и свинският черен дроб се нарязват на парчета.

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Пуешкото месо се нарязва на филийки и се намазва със сместа.

Свинска кавърма с гъби, печени чушки и лук в кори за баница и заливка от сос Бешамел

Свинското месо се нарязва и се запържва леко.

Задушена домашна кокошка или петел с гъби, арпаджик и вино

В същата мазнина се пържи запържва месото до зачервяване.

Пролетна агнешка супа с пресен спанак и зелен лук

Агнешкото месо се почиства и се нарязва на кубчета.

Телешки шницел натюр с винен сос и масло на тиган

Телешкото месо се нарязва на шницели.

Марината за пилешки пържоли / филе с бира, мед, майонеза и кетчуп на скара