Рецепти за чили

Тортила с пикантно пиле и зеленчуци - тиквички, чушки, лук, доматен сок

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се подправя със сол, мащерка, чили на прах и кимион.

Супа от свинска плешка със спанак, сметана, фиде и хрян

Хрянът се настъргва и се разбърква с чилито, стритият чесън и оцета.

Пиле яхния с домати, ябълки и къри по японски

Когато зеленчуците омекнат леко, се поръсват кърито и чилито.

Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и масло

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Сосът се подправят с пушен пипер, накълцан див лук, лимонов сок, чили и сол на вкус.

Разядка със сушени домати, сушени чушки, крема сирене, орехи и чесън

Чушките и сушените домати се накълцват на ситно и се разбъркват със стрит чесън, крема сирене, натрошени орехи, магданоз, чили и сол на вкус.

Пържени хрупкави скариди с манго сос и панировка от кокосови стърготини и царевично брашно

Добавят се соев сос, ябълков оцет, чили, магданоз и кориандър.

Мариновани гъби печурки и кладница

Пелмени с телешка кайма и гъби

Приготвя се сос, като оцетът, захарта, натриевият глутамат, чили сосът и соевият сос се разбъркват до хомогенна смес.

Задушено пилешко филе по мексикански с царевица, домати и кашкавал

След около 5 минути ястието се подправя с чили, черен пипер и сол на вкус.

Кесадия с пилешко филе, сирене Бри, рукола и мармалад от кайсии

След това се поръсва с чили и се оставя настрана.

Пилешка супа по китайски с юфка, гъби и соев сос

Оставя се да къкри до готовност и се овкусява с чили на прах и хималайска сол на вкус.

Панирано авокадо в яйца и хлебни трохи на фурна

Брашното се смесва с чесън на прах, чили на прах и босилек.

Тайландски оризови спагети (нудъли) с пилешко филе, тиквички, фъстъци, рибен и соев сос

Добавят се нишестето, соев сос, оризов оцет, рибен сос, чили, зехтин, накълцан чесън, кориандър и малко джинджифил.

Вегетарианско суши с киноа и сос Мисо и маринован джинджифил

Готовото суши се сервира с маринова джинджифил, чили на люспи и соев сос – по желание.

Печено патешко магре (филе с кожа) с кисело зеле, бекон, ябълки, портокал, праз лук и зелев сок на фурна

Когато ябълката се карамелизира, се добавя нарязаното на ленти зеле и чилито.

Пикантна яйчена салата с майонеза и пресен зелен лук

Приготвя се сосът, като се смесват горчицата, оцетът, червеният пипер, чилито на прах и се разбърква до гладка смес.

Банички от многолистно бутер тесто с пилешко месо, праз лук, сушени сливи и орехи със сос от чушки

Слагат се в блендер, заедно с лимоновия сок, чилито, малко сол и черен пипер.

Китайски оризови спагети / нудъли с кайма, чесън и соев сос на тиган

Добавят се сусамовото пюре, соевият сос, чили олиото, сол и пилешки бульон.

Задушено свинско шкембе с дреболии по китайски с нудълс, люти чушки, соев и рибен сос

Отцеждат се отново и се смесват с чили сместа и задушеното.