Рецепти за пипер

Супа от тиква с киноа, печени червени чушки и тиквени семки

Когато омекнат, се добавя Тиквата и се подправя с лют червен пипер, риган и дафинов лист.

Фритата с тиквички, гъби печурки (кафяви), царевица и сирене Моцарела

Подправят се с риган, сол и черен пипер на вкус.

Печено месо от диво прасе в гювеч с картофи на фурна

Добавят се червеното вино, олиото, червен пипер и черен пипер.

Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Зеленчуците се поръсват със сол, червен пипер и черен пипер.

Мързеливи сърми с прясно зеле, кайма и ориз

Оризът се добавя към каймата и се подправя с черен пипер, червен пипер, чубрица, кимион и сол.

Пържен задушен свински черен дроб по унгарски с чушки, наденица и доматен сок

Когато зеленчуците омекнат, се добавят доматеният концентрат, червен пипер и 150 мл вода.

Мързеливи сарми с лозови листа и постна плънка от ориз и домати

След това се слагат накълцан пресен копър, черен пипер, червен пипер, джоджен и сол на вкус.

Пастърма от свински и бут

Нарежда се плътно в дървен съд и се поръсва с дафинов лист, чубрица, бахар и черен пипер.

Печен говежди джолан в глинено гърне на фурна с бекон, чушки, гъби, боб и бира

Подправя се със сол и черен пипер.

Попска яхния от свински крака с лук арпаджик и червено вино

След това се добавят червен пипер, доматеното пюре и виното.

Постни пълнени чушки с ориз и спанак печени на фурна

Ястието се подправя с червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Мелнишка яхния от див заек със свинска мас, лукчета арпаджик и червено вино

Добавят се брашното, доматеното пюре, червен пипер, дафинов лист, черен пипер и сол.

Пържени картофени кюфтета с лапад и пресен лук и бял сос от кисело мляко и чесън

Добавят се брашното, черен пипер, червен пипер, чубрица джоджен и сол на вкус.

Бурания със спанак и кисело мляко

Когато омекне, се добавят брашното и червеният пипер и се разбърква.

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Подправят се накълцаната скилидка чесън, розмарин, черен пипер, сол, балсамов оцет и масло.

Супа от тиква с горски гъби, заквасена сметана и сирене Пекорино

Подправят се с мащерка, черен пипер и сол.

Задушени гъби печурки в масло на тиган

Задушени гъби кладница в масло и зехтин на тиган

Агнешка плешка с ориз и гъби манатарки по тетевенски

Натрива се с черен пипер, червен пипер и сол.

Тиквена крем супа с ябълки и джинджифил

Подправят се с черен пипер и сол на вкус.