Рецепти за яйчени белтъци

Торта Пистачио с домашни блатове, шам фъстък и крем с маскарпоне

Прехвърлят се в купа и се добавят яйцата.

Крем брюле с прясна шушулка ванилия и карамелизирана захар

Жълтъците се отделят от белтъците и се прибавят към прясното мляко при непрекъснато бъркане.

Палачинки с бадемово мляко

Бадемовото мляко се разбива с яйцата, захарта, олиото и щипка сол.

Сочни шоколадови мъфини / кексчета / къпкейкове с кафе и ром

Яйцето се разбива със захарта.

Ароматни шоколадови мъфини с портокалови корички

Тестото за мъфините се приготвя,като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко.

Вита баница с готови точени кори, топено сирене, обикновено бяло краве сирене и кисело мляко

След това към нея се прибавят разбитите яйца, натрошеното сирене и олио.

Арменски питки лаваш на фурна

След това се добавят водата, 1 белтък и разтопеното масло.

Класическа рецепта за великденски курабийки

Прибавят се свинската мас, захарта, яйцата, настърганата кора на 1 лимон и ванилиите.

Пържени пилешки филенца в панировка темпура

В отделна купа се разбиват яйцето, олио и водата.

Хрупкави пилешки бутчета с корнфлейкс и майонеза печени на фурна

В отделна купа се разбиват яйцата.

Шоколадови понички / донъти с канела и сладкарска сметана (със сода)

Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале)

Добавя се настърганото сирене Пекорино към яйцата и се разбива с вилица, докато се получи крем.

Кокосови сладки с шоколадова глазура

Маслото се разтопява и се оставя леко да се охлади...

Великденски курабийки (сладки) със свинска мас

Яйцата се разбъркват.

Кекс с тиква и шоколад и глазура с бял шоколад и бита сметана

Яйцето, захарта и олиото се разбиват с миксер.

Пържени филийки (френски тост) от пълнозърнест хляб с масло и мед за закуска

Яйцата се разбиват с прясното мляко.

Ягодово парфе / торта с блат, желиран крем от ягоди и цедено кисело мляко и зелена заливка от желиран ликьор мента

В отделна купа се разбиват белтъците с 1 щипка сол.

Мъфини с брашно от елда, прясно мляко, кисело мляко и кафява захар

Яйцата се разбиват.

Лесен и бърз лава кейк (шоколадово суфле) с ванилов сладолед и малини

Яйцата се разбиват със захарта, докато се получи пухкава пяна.

Солени мъфини със сирене, броколи и царевица

Киселото мляко, яйцето и олиото се изсипват в дълбока купа и се разбиват...