Рецепти за рецепта за готвене

Печен заек с бекон, чесън и бяло вино в бял сметанов сос на фурна (цял заек нарязан на порции)

Готвят се, докато беконът стане хрупкав, а лукът полупрозрачен.

Мароканска супа от моркови с кимион

Добавят се морковите, налива се бульона и се готви, докато омекнат.

Супа топчета с пилешка кайма, гъби, картофи и заквасена сметана

Прибавят се изпържените топчета и се готви още 5 минути.

Родопска чорба / супа с бял боб, картофи, лук, доматено пюре и джоджен

Чорбата се овкусява с черен пипер и сол и се готви на слаб огън до готовност.

Манастирска рибена чорба (супа) с пъстърва, доматено пюре и бяло вино

Готви се още 5-6 минути, след което се сваля от огъня и се овкусява с лимонов сок и нарязан на ситно магданоз.

Чорба от коприва, сирене и ориз и застройка от кисело мляко, яйце и брашно

След това се добавя оризът и се готви няколко минути, докато омекне.

Зеленчукова крем супа с броколи, картофи, моркови, целина и сметана

Задушени броколи със синьо сирене, топено сирене и млечен сос с чесън в тенджера

Ястието се готви, докато сирената се разтопят напълно.

Пържени пилешки дробчета в брашно запечени с гъби печурки, лук, чесън и бяло вино в гърне (гювеч) на фурна

Слага се във фурната и се готви на умерен огън до готовност.

Ризото с бял ориз, пиле и гъби в тенджера или тиган

Добавя се половин чаша от бульона и отново се готви, докато течността бъде поета.

Кайма със зеленчуци (патладжан, гъби, моркови, праз лук) и картофено пюре в гърне

Готви се на умерен огън до готовност.

Задушени запържени гъби печурки с лук, чесън, копър и масло

Добавя се към гъбите на около десетата минута от готвенето.

Пържено свинско месо с ориз, гъби, зеленчуци (лук, чушки) и соев сос

Ястието се готви, докато сосът се сгъсти.

Чорба / супа от коприва с ориз, магданоз и сушени чушки

Щом заври, се добавя оризът и се готви до омекването му.

Крем супа от картофи, броколи и пащърнак с тахан

Готви се още 5 минути, докато броколите омекнат.

Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган

Накрая се прибавят ситно нарязаните магданоз и копър и ястието се готви още минута-две, след което се разпределя в порционни чинии и се сервира.

Печено цяло парче свинско месо (каре) с бекон, бяло вино и сметана в глинен гювеч на фурна

Малко преди свинските карета да са готови, се заливат с течната готварска сметана.

Печен бял боб със свински крачета в глинен гювеч на фурна

Готви се докато бобът стане мек.

Запеканка с хляб, яйца, домати от консерва (доматен сос) и печени чушки

Връща се във фурната и се готви още 5-6 минути, докато яйцата са готови.

Телешки пържоли с лук, чесън и бяло вино в гювеч

В края на готвенето гювечът се отхлупва и ястието се пече около 15 -20 минути до получаването на приятен загар.