Рецепти за печено сирене

Пататник с яйца и галета, гарниран с кисело мляко и чесън

Пече се по около 8 минути на страна....Киселото мляко се разбърква с настърганото сирене и стритата скилидка чесън.

Тутманик с прясно мляко, заквасена сметана, свинска мас и прясна мая

Добавя се натрошеното сирене....Пече се до готовност в загрята фурна на 170 градуса.

Лесен тутманик от тесто със суха мая във форма за кекс

Яйцето се разбива с киселото мляко и натрошеното сирене....Тутманикът се намазва с масло и разбит жълтък и се пече около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Турски банички гюзлеми със сода и свинска мас

Корите се намазват с мас и се поръсва с натрошено сирене....Гюзлеметата се пекат на сач или на загрят тиган, намазан с олио или свинска мас.

Бъркана баница / питка с мая и пълнеж от спанак, бекон и лук

Към охладената плънка се натрошава сиренето....Пече се около 25 минути в загрята фурна на 170 градуса.

Сладкиш с рикота, сметана, грис, боровинки и бадеми

добавят се жълтъците, настърганата кора на лимона, сиренето рикота, грисът, брашното, смлените бадеми, готварската сметана, бакпулверът и ванилията....Десертът се пече около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Домашна бисквитена торта с маскарпоне, течен шоколад Нутела и пудра захар за десерт

Мързелив, бърз и лесен домашен тутманик със сода за хляб, яйца и кисело мляко без месене

Добавя се натрошеното сирене и тестото се омесва....Тестото се изсипва в тава, намазана с олио и се слага да се пече в предварително подгрята фурна.

Ронлив сладкиш с рикота (или извара), заквасена сметана, яйца, канела и ябълки

Смесват се сиренето рикота, сметаната, разбитите яйца със захарта, настърганите ябълки и ароматите....Тестото се слага в кръгла форма за печене, постлана с хартия за печене и се притиска с ръце, като се повдига и към стените.

Сиропирани сладко солени сиренки със захарен сироп за закуска или десерт

Намазва се с олио и се поръсва със сирене....Пекат се във фурна с температура 220 градуса.

Домашни сиренки от брашно, яйце, кисело мляко и сода за закуска

Едната кора се разстила на дъното на намаслена тавичка и се поръсва отгоре със смес от натрошеното сирене и разбитите яйца....вода, и се пече в умерено загрята фурна.

Родопски милинки с прясно мляко, яйце и жива мая за закуска

Приготвя се сместа за поръсване на милинките, като натрошеното сирене се смесва с прясното мляко и разбитите яйца....Милинките се пекат в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Бугаца (Bougatsa) - традиционна гръцка пухкава сладка баница с крем от яйца, захар и прясно мляко (с бакпулвер)

Бугаца (Bougatsa) е традиционна гръцка баница, която в южна Гърция е популярна в сладкия си вариант с крем, който е описан в тази рецепта, но в Солун например се предлага и в солени варинати със сирене Фета или с плънка от кайма....Щом корите са изпечени, се изваждат от фурната и се заливат с крема.

Пълнени запечени картофи с бекон, гъби, чесън и заквасена сметана на фурна

Добавят се сметаната и половината от сиренето чедър и се разбърква добре.

Домашна пица с хляб, кренвирши и царевица

Отгоре се слагат нарязаните кренвирши, натрошеното сирене и царевицата....Пече се в загрята фурна 15 минути.

Пролетни гнезда от картофи с плънка от спанак

Тава за печене се намаслява и поръсва с брашно....Отгоре се натрошава сирене.

Персийски тутманик

Към нея се прибавя натрошеното сирене и сместа се изсипва в намазана с олио кръгла тавичка....Пече се в умерено загрята фурна до златистокафяво.

Тостер сандвичи (тост) с пуешко филе и моцарела

Изпичат се, докато станат златисти.

Портокалови палачинки с мед и нежен крем

Разбърква се и от тази смес в подходящ тиган се изпичат палачинките и от двете страни....Намазват се с крем, получен от разбитите сирене Крема, мед, малко ванилия и отново сушени портокалови корички.

Тарталетки с кисели краставички и бекон

Изпичат се на 180 градуса за 15 минути....Сиренето Крема и яйцето се разбиват заедно.