Рецепти за пипер

Панирани свински пържоли карета от контра филе / рибица с кашкавал и гъбен сос от манатарки, бяло вино, масло и нишесте

Леко се начуква и се подправя със сол и черен пипер.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Свинско контрафиле се почиства и се натрива със сол и черен пипер.

Печена риба щука в доматен сос на фурна

Прибавят се брашното и червеният пипер.

Салата Цезар от айсберг с хрупкаво пиле и домашен дресинг от яйце, горчица и пармезан (без аншоа)

Майонезата се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Пържено панирано филе от маринована риба тон с мед и канела

Филетата от риба тон се мариноват в смес от 50 мл олио, в което се сипват кимионът, малко сол и черен пипер.

Яхния от телешки шол с картофи, чушки и домати в Мултикукър

Яхнията се подправя със сол и черен пипер на вкус, чубрица и червен пипер.

Печени ароматни агнешки ребърца на фурна

Листенцата на розмаринът и мащерката се стриват и се разбъркват със соли, червен и черен пипер.

Кеседия - пълнени тортили с пилешко филе, домат и сирене чедър

Пилешкото филе се подправя със сол и черен пипер.

Пържена скумрия маринована в оцет, бяло вино, олио, чесън, люти чушки и подправки (зимнина в буркани)

В тенджера на котлона се наливат 100 мл олио и се слагат скилидките чесън, дафиновите листа, мащерката, черен пипер и карамфилите.

Фритата с грах, чери домати и сирене

Яйцата, прясното мляко, солта и пипера се разбиват.

Средиземноморска фритата с тиквички, чушки, чери домати и козе сирене

Яйцата, прясното мляко, солта и пипера се разбиват.

Манастирски гювеч със свинско месо, гъби, ориз, домати и чушки

В същата мазнина се запържва ситно нарязаният лук, прибавят се част от доматите и червения пипер.

Яхния от свинско месо с картофи и грах в Мултикукър

Добавят се грахът от консерва, червен пипер, чубрица и черен пипер.

Мързелива супа топчета по мъжки с домати, ориз и застройка без мляко и без брашно

Каймата се смесва с половината от ориза, червеният пипер, сол и черен пипер на вкус и се омесва.

Бъркани яйца с домати и магданоз пържени на тиган

Печена пуйка с кисело зеле и ориз в гювеч на фурна

Киселата зелка се нарязва и се слага да поври с малко олио и червен пипер.

Пица хавай с пиле и ананас

Пилешките гърди се намазват със зехтин, сол и черен пипер и се изпичат на скарата до готовност.

Гарнитура от аспержи с винегрет, лук, домати и магданоз за риба и бяло птиче месо

Зехтинът, оцетът, сол и черен пипер се смесват и с тази смес си поливат аспержите.

Печена риба пъстърва на фурна със зехтин, портокал, розмарин и босилек във фолио

Зехтинът се разбърква с розмарин, босилек, червен пипер и сол.

Пиле Качаторе - италианска ловджийска яхния с пилешки бутчета, червено вино, чушки и гъби, сушени домати и босилек

Пилешките бутчета се разполовяват на горна и долна част и се поръсват със сол и черен пипер.