Рецепти за яйце

Домашна торта с крем карамел (Кодрит кадир)

Яйцата се разбиват със захарта, ванилията и прясното мляко и сместа се изсипва върху изстиналия карамел.

Пържени картофени крокети с риба хек и маринована аншоа панирани в галета

Картофите се сваряват и се пасират с 1 яйце, 1 жълтък, масло, черен пипер и сол.

Панирано саламурено сирене в каша от кисело мляко, царевично брашно и сода (без яйца)

Царевичното брашно се разбърква с киселото мляко и водата...

Палачинки със спанак и крема сирене

Яйцата се разбиват с прясното мляко.

Лесна питка с прясно мляко без яйца (с мая)

Пресятото брашно се слага в голяма купа...

Традиционен родопски дудник от кори за баница със сирене и грис

Яйцата се разбиват с олиото и киселото мляко.

Лесен кекс / сладкиш с брашно от лимец, ябълки и круши за десерт

Яйцата се разбиват със захарта и олиото.

Лесен домашен сладкиш / кекс с шоколадови вафли боровец и кисело мляко за десерт (без яйца и без олио)

Вафлите се настъргват, като най-добре е да се ползват шоколадови тип Боровец...

Мъфини с настъргани тиква и ябълки, заквасена сметана и канела

Яйцето се разбува със захарта, а след това се добавя киселото мляко и заквасената сметана.

Класически обикновен омлет със сирене

Яйцата се разбиват с прясното мляко, натрошеното сирене и сол на вкус.

Класически кекс зебра с грис, кисело мляко, сода и какао

Маслото се разбива със захарта, яйцата и ванилията.

Сладкиш Кайзершмарен - австрийска императорска палачинка със сладко от вишни или череши

Солена торта без брашно от омлети с шунка, бекон, крема сирене и кашкавал

Яйцата се разбиват със сол и черен пипер.

Мъфини със сладко (различни видове) от дюли / зелени смокини / круши / къпини / сини сливи / ябълки

Яйцата се добавят едно по едно и при непрекъснато бъркане.

Панирани пилешки пръчици от филе с куркума и сирене пармезан на фурна

След това всяко парче месо се потапя в разбитите яйца и в настърган пармезан.

Домашни кифли с течен шоколад и ром (с брашно, мая и прясно мляко)

Яйцата се разбиват със захарта.

Домашни чеснови пърленки на скара с кисело мляко, сода и мая

От брашното, яйцето, киселото мляко, солта, захарта и содата се замесва тесто.

Американски палачинки с пресни боровинки и ванилия

Прибавят се яйцата и отново се разбърква.

Коледен кекс с настъргана тиква, ябълки, канела, орехи, стафиди и глазура от карамел в прясно мляко и сода бикарбонат

Олиото, яйцата и захарта се разбиват добре с миксер.

Пържени филийки по френски с масло, сметана и ванилия за десерт или закуска

Яйцата се разбиват с течната сладкарска сметана, канелата, ванилията, малко индийско орехче и сол.