Рецепти за млечни

Солени овесени бисквити с кашкавал и ленено семе

Содата бикарбонат се шупва в киселото мляко и се добавят към сместа.

Козуначени кифлички с пълнеж от течен шоколад

Прясната мая се разтваря в 100 мл прясно мляко заедно с половин лъжица и също толкова брашно.

Домашни козуначени великденски кифлички (с мая)

Маята се разтваря в 150 милилитра прясно мляко, 1 супена лъжица захар, 1 чаена лъжица сол.

Класически домашни глазирани понички (донъти) с мая

Първо се приготвя тестото, като топлото прясно мляко се разбърква с маята и захарта.

Запеканка с хляб, колбас / шунка, кисели краставички, пушено топено сирене и кашкавал

Яйцата се разбиват с прясното мляко.

Яйчен пунш с ванилия и канела

Прясното мляко се смесва с карамфила, 1 ванилия и канелата в тенджера.

Какаови мъфини с крем ванилия

Тестото за мъфините се приготвя, като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавя киселото мляко.

Одринска вита баница с кори печени на сач, овче сирене и газирана вода

Содата бикарбонат се шупва в киселото мляко.

Тънки френски палачинки (crepes) със сирене рикота и пресни ягоди

Налива се прясното мляко на части, при постоянно бъркане, за да не се получат бучки.

Гръцки Великденски козунак с мастика и боядисани сварени яйца

Половината прясно мляко се затопля и маята се разтваря в него.

Постна пица с домати, маслини, гъби и кашкавал

Млякото леко се затопля, сваля се от огъня и към него се добавя маята.

Френски палачинки с пълнеж от карамелизирани ябълки

Налива се на части прясното мляко.

Парти хапки предястие от солени палачинки с крем от рикота, заквасена сметана, бейби спанак и пушена сьомга

Палачинки Креп Сюзет (Crepe Suzette) с портокалов маслен сос

Постепенно, като се редуват, се добавят брашното и прясното мляко.

Patisserie - Основен сладкарски ванилов крем Патисери с жълтъци и нишесте

Добавят се нишестето и около 50 мл прясно мляко.

Бухти с ябълки

Яйцата се разбиват с киселото мляко, захарта и содата бикарбонат.

Нежен домашен щрудел с ванилов крем

Пудингът се разтваря със захарта в част от прясното млякото.

Македонски кифли със сирене

Маята се разтваря в прясното мляко заедно със захарта и 2 лъжици брашно.

Здравословен кекс / сладкиш с ябълки, дюли, орехи, канела, кафява захар и брашно от лимец

Яйцата се разбиват с кафявата захар, киселото мляко, олиото и ванилията.

Празнична питка / погача цвете със сирене (със суха мая)

В него се слага киселото мляко.