Рецепти за скара

Вкусни сочни свински ребра с червено вино и подправки на скара

След това се изпичат на скара до пълната им готовност.

Кебапчета по ловджийски на скара

Оформят се около 30 кебапчета, които се пекат отначало на силна, а след това на умерена скара, като се обръщат от всички страни.

Пъстърва на скара с лимон и мащерка

Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка.

Вкусни свински ребра печени на скара в медена марината с розмарин и соев сос

След това се изваждат и се пекат на силно загрята скара или в тавичка във фурната.

Домашно приготвена подправка за месо на скара

Пилешки гърди на скара с кремообразен сос чимичури

В купа се разбъркват кимиона, чесъна на прах и червения пипер...

Марината за пилешко бон филе на скара с мед, горчица, лимонов сок и чесън

Зехтинът, горчицата, медът и лимоновият сок се разбъркват до хомогенност...

Печена бяла риба пангасиус на скара с къри във фолио

Отрязват се правоъгълни парчета алуминиево фолио с големината на рибните филета...

Ароматна печена риба скумрия на скара с марината от мащерка и чесън

Всичко с изключение на рибата се смесва в купичка, като чесънът се пресова или настъргва...

Мариновано филе риба тон с портокалов сок, соев сос и чесън на грил / скара

Грилът или скарата се загрява и леко се намазнява.

Лесно печено сирене халуми на скара за предястие

Скарата или грил тиганът се загряват предварително.

Печено филе от риба сьомга на скара или оребрен грил тиган със сос от каперси, готварска сметана и бяло вино

Филето от сьомга се поръсва със сол, олио и лимонов сок...

Печен крехък телешки дроб на грил тиган или скара

Телешкият дроб се измива много добре и се почиства от ципите...

Марината за пиле с горчица, майонеза и соев сос на скара / грил тиган / барбекю

Мариновани пилешки крилца със сос терияки на скара / грил тиган

Пилешките крилца се измиват и се слагат да се варят в подсолена вода...

Марина за агнешки пържоли / котлети на скара / грил / барбекю с горчица и мед

Доматен сос (дресинг) с уорчестър и горчица за пиле на скара

Кафявата захар, оцетът, сосът Уорчестър, лютият червен пипер, черният пипер, бахарът, солта, чесънът на прах и горчицата се смесват в тенджера и се загряват на котлон...

Гарнитура от печени зеленчуци за сьомга на скара

Гарнитура от печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки

Зеленчуците се поръсват със сол и се пекат на скара и от двете страни до омекване.

Азиатски мариновани свински шишчета на скара с чесън, джинджифил и куркума

Запичат се на загрята скара, като се обръщат периодично и се мажат с останалата марината.