Рецепти за пържена риба

Паста фетучини (или спагети) със сос от сьомга, спанак, зехтин и праз лук

Сьомгата се нарязва на кубчета и се запържва от всички страни до получаване на коричка.

Кокосови скариди пържени във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Панирани пържени калмари във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Пържени лимонови скариди във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Хрупкав пържен чесън - подправка

Подправката се съхранява в херметически затворен контейнер и е подходяща за различни ястия с пилешко, свинско, телешко или риба и дори за сосове, супи и сандвичи.

Пържени скариди с чесън и лимоново масло

Панирани пипала от калмари пържени в еър фрайър (фритюрник с горещ въздух)

Фритюрникът с горещ въздух се загрява на 200 градуса...

Пресни картофи с розмарин и чесън (гарнутура за месо и риба)

Запържват се леко, докато придобият апетитна коричка.

Пържени скариди увити в бекон във въздушен фритюрник (Air Fryer, еърфрайър)

В купа се разбъркват зехтин, лимонов сок, сол, червен пипер, чесън на прах, челен пипер и чили ...

Панирани крокети от рибен хайвер, брашно и яйца (със сода)

Рибните крокети се пържат до златист цвят, след което се отцеждат от мазнината върху кухненска хартия.

Пържено панирано мариновано филе сом в брашно, яйца и галета с лимонов сок

Веднага се изпържва в сгорещеното растително масло до златисто.

Пържени калмари по лимасолски (кипърски), накиснати в прясно мляко, панирани в яйца и галета

В подходяща тенджера се слага вода и сол...

Пълнен шаран с ориз и фъстъци за Никулден

Запържва се, докато стане прозрачен....Рибата се зашива или се захлупва и притиска.

Пълнен никулденски шаран с ориз и лук, печен на фурна

Запържва се, докато стане прозрачен....Рибата се зашива или се захлупва и притиска.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Оформете 6 кюфтета и ги изпържете - по 6-8 минути от всяка страна.

Паста (макарони или тубети) с прясна сьомга и сметанов сос

Сьомгата се почиства от кожата и костиците, нарязва се на средни по големина кубчета и се запържва до златисто в сух и дълбок тиган с незалепващо покритие....Щом рибата е готова, към нея се прибавя течната готварска сметана и горчицата .

Лесна пържена пъстърва в брашно с бадеми и лимонов сок, запечена на фурна

Овалват се в брашно и се изпържват в горещото олио .

Пържени панирани калмари в яйца и брашно

Пържат се в силно нагорещен зехтин или олио.

Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби

В средно загрято олио се изсипват скаридите и се пържат, докато цветът им се промени.

Пържен хрупкав зарган

Когато олиото е вече сгорещено, рибата се овалва в царевично брашно и се изпържва.