Рецепти за бял боб

Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурна

Свинските пържоли се начукват леко и се натриват със сол, черен пипер и соев сос...

Фетучини паста с пиле, сметана, бяло вино, чесън, къри и сирене пармезан

Приготвя се марината от соев сос, лимонов сок, къри, черен и червен пипер, в която се мариноват пилешките пържоли...

Печени пилешки пържоли от бут на фурна с ориз, домати, праз лук, бяло вино и соев сос в йенска тенджера (стъкло, тава) праз

Пилешките пържоли се почистват и се измиват...

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Бульонът се слага в тенджера, слага се на котлона и се оставя да заври...

Варени картофи с грах и сусам (гарнитура за риба или бяло месо)

Ястието е подходящо за гарнитура на риби, пържоли и бели меса, но може да се сервира и като салата.

Солен кейк със зелен фасул и извара

Поднася се с бяло вино.

Гъбена супа със сирене Чедър, бяло вино и сметана

Печурките се обелват и се нарязват на филийки...

Пържени калмари с масло, бяло вино и соев сос на тиган

Към още топлите калмари се добавя бялото вино, соевия сос и маслото, за да се глазират, след което се нарязват на кръгчета, добавят се зеленчуците и се заливат с останалия сос.

Ароматно ризото от бял ориз с бекон, гъби, грах, пармезан и топено сирене

Лукът се почиства и се нарязва на ситно, а беконът - на кубчета...

Пилешки шишчета от гърди (бяло месо) с чери домати в марината от соев сос, зехтин, мед и горчица, печени на скара

Бялото пилешко месо се нарязва на едри кубчета.

Печена агнешка плешка с хрупкава коричка, печена под фолио с бяло вино, джинджифил и къри на фурна

Съвет: Подходяща гарнитура към него са пюре от спанак, пюре от моркови или тиква, задушен зелен боб.

Сотиран грах от консерва със сос песто и пармезан (гарнитура за бяло месо и кюфтета)

Пържена маринована херинга с бяло вино

Веган бял сос от соево мляко и горчица за спагети и други ястия

В тенджера на среден огън се разтопява маслото...

Пържени картофени кюфтета с грах и моркови с подлучен бял сос от кисело мляко и извара

Замразеният грах се размразява и отцежда...

Гарнитура от задушен бял ориз с къри и соев сос в тенджера или тиган

В дълбок тиган/тенджера се загрява олиото на слаб огън и се добавя намачканият чесън...

Салам от бяла риба с моркови и грах

Рибното филе се пасира, добавя се галетата...

Оригинален сос / марината Терияки с соев сос, шери, чесън и лук за риба и бяло месо (класически)

Терияки е подходящ както за мариноване на месо - най-често бяло, така и като подправка към вече готови ястия.

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

Налива се бялото вино и ястието се оставя да къкри до сгъстяване.

Телешко задушено в бяло вино със зелени маслини и босилек

Добавят се почистените маслини, сипва се бялото вино и ястието се оставя да поври на тих огън още около 20 минути.