Рецепти за рецепта за готвене

Печен телешки черен дроб със сос от карамелизирани в масло и коняк ябълки и лук на тиган

След това се слагат в съд с капак или се увиват в готварско фолио и се слагат в горещата фурна за 10 минути.

Задушен свински черен дроб (маринован в прясно мляко) с гъби печурки, лук и червено вино по селски в гювеч на фурна

На следващия ден преди самото готвене той се изважда и оставя да се отцеди.

Печени ароматни крехки свински вратни пържоли с гъби печурки, топено сирене, лук, бира, горчица, розмарин, мащерка и сметана печени под фолио на фурна

Печени свински вратни пържоли с масло, бира и мед и гарнитура от ориз с гъби, сметана, рикота и сирене пармезан на фурна

Печени рулца от тесто пълнени с пилешко месо и сос бешамел на фурна

Готви се на умерен огън, докато течността се изпари.

Крехко телешко задушено месо със зеленчуци - картофи, моркови, чушки и гъби печурки

Готвенето продължва, отново на слаб огън, докато картофите са напълно готови, а телешкото стане крехко.

Печена риба сом с орехи, масло и домати от консерва на фурна

Готви се на котлона, докато течността от доматите се изпари.

Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлон

Разбърква се и се оставя да се готви още 5 минути на изключен котлон.

Лесна запеканка с пилешко филе, картофи, броколи, яйца, сирене, топено сирене и течна сметана запечени на фурна

Гъбена супа топчета с топено сирене, картофи, моркови и фиде

Готви се до готовност на фидето.

Телешко варено с червено вино, картофи, моркови и гъби

Ястието се готви на бавен огън, докато месото омекне и сосът се редуцира.

Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурна

Месото се връща в сместа и се готви на тих огън за десетина минути.

Печено бяло пилешко месо от филе (гърди) с картофи и сметана в глинен гювеч на фурна

Към тях се добавя течната готварска сметана и ястието се залива с вода.

Яхния с варен заек, картофи, лук, моркови и червено вино

Ястието се посолява и се готви още 15-20 минути.

Бърз лесен пържен ориз по китайски с морски дарове (скариди), лук, яйца и соев сос

Готви се още няколко минути и след това се сервира.

Постни лозови сарми с ориз, лимон и копър

Върху сармите се слага чиния, която да ги притиска и се оставят да се готвят на слаб огън за около един час.

Лозови сарми с булгур, стафиди и гъби

Сармите се готвят на слаб огън до готовност.

Лютеница с тиквички и печени зелени чушки с чесън, копър, босилек и магданоз

Готви се още известно време, докато се сгъсти и придобие консистенция на лютеница.

Рибена яхния от сафрид с лук и доматено пюре

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се готви още 5-6 минути или докато сосът се сгъсти.

Печен калкан на фурна със сос

Добавя се лимоновия сок и се готви още 2-3 минути, след което със соса се залива рибата.