Рецепти за зеленчуци с масло

Индийска рецепта Masala-Keema – яхния от телешка кайма, домати, грах и ароматни подправки

Пилешки гърди с каперси, чесън и лимонов сос на тиган

Загрейте половината масло и зехтина в тиган.

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Подходяща тава се намазва с масло и бутер тестото се разделя на две.

Телешко филе (медальони) с червен винен сос с горски плодове

Половината масло се разтопява в тенджера или тиган с дебело дъно.

Паста с тиквички и сметанов сос

Свареното пилешко се изважда от тенджерата, а бульонът се прецежда при зеленчуците.

Патешко магре (гърди) с гъбен сос на тиган

Разтопява се половин лъжица масло и гърдите се запържат от двете страни, като първо се поставят с кожата надолу.

Нисковъглехидратно пиле Алфредо с крема сирене и броколи

В чугунен тиган, подходящ за фурна, се разтопява една лъжица масло.

Солени палачинки със спанак и броколи

Зеленчуците се задушават, докато омекнат....От приготвената смес се изпържват палачинки на загрят, намазват с масло, тиган.

Домашни телешки хамбургери с хрупкав бекон

Готвят се по около 5 минути на страна, като се намазват с масло, за да станат сочни.

Лесна крем супа от броколи със сирене моцарела

Зеленчуците се пасират.

Крем супа от броколи и тиквички със сирене и прясно мляко

Прибавят се маслото натрошеното сирене и прясното мляко.

Пърженица от чорбаджийски чушки, свинско бонфиле с яйца и сирене

Печена риба сафрид на фурна с лук, галета и горчица

Тава за печене се намазва с малко олио и в нея се разполага почистеният сафрид, предварително намазан с горчица и масло отвътре и отвън.

Яхния от телешки шол с картофи, чушки и домати в Мултикукър

Приблизително 5 минути преди ястието да е готово, се добавят доматен сок, накълцан пресен магданоз и бучка масло.

Пълнено пилешко роле / вретено от филе с плънка от сирене моцарела, синьо сирене и спанак, бял сос от вино и сметана

Прибавят се масло, розмарин и месото се полива с тази мазнина.

Пържен телешки котлет (кюфте) от кайма в галета на тиган и фурна

Котлетите се овалват в галета и се слагат в тиган с горещо масло.

Доматена крем супа със сметана, крутони, босилек и моцарела

Маслото и зехтинът се смесват и в тях се запържват лукът и чесънът за няколко минути.

Вита баница от готови кори със спанак, сирене и извара

Всяка кора за баница се намазнява със смес от масло и олио, поставя се част от плънката и завива се на руло.

Пълнени рибни кюфтета със сланина и гъбен сос печени на фурна

Гъбите се нарязват на ситно и се запържват в загрято масло.

Сарми с цвеклови листа и плънка от ориз и шунка

от сместа във всяко листо и се завива на сарми, които се нареждат плътно една до друга в намазана с масло правоъгална тавичка.