Рецепти за рецепта за готвене

Картофена яхния от агнешки врат с чушки и моркови

Разбърква се и се оставя да се готви още 5 минути на изключен котлон.

Спагети (паста) със сьомга, скариди, сушени гъби манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и сирене пармезан

Пържено панирано свинско контра филе (карета, контрафиле) в яйца и брашно

Пържолите се поставят в тавичка и се покриват с алуминиево готварско фолио.

Крем супа от червена леща, домати, лимонов сок и чесън в тенджера под налягане

Оставя се да се готви под налягане (в зависимост от указанията на тенджерата).

Студена средиземноморска салата с патладжани, елда, царевица, рукола, сметана и майонеза

Печени ароматни свински кюфтета на фурна под фолио

Завиват се с готварско фолио и се поставят в хладилник за няколко часа, за да поемат аромата на подправките.

Печени спагети с телешка кайма, сирене моцарела, яйца, сметана и пармезан на фурна

Добавя се и телешката кайма и се готви около 7 минути докато месото загуби розовия си цвят.

Вита баница от готови кори с коприва, лук, праз лук, сирене и ориз

Добавя се оризът и се остава да се готви, докато течноста се абсорбира.

Панирани хапки козе сирене по гръцки с орехи, бяло вино и сладко от зелени смокини

Сместа се готви няколко минути, докато виното се редуцира.

Печено прясно зеле с пилешко месо от обезкостени бутчета, ориз, лук, джоджен и доматено пюре в глинен гювеч на фурна

Температурата се настройва на 220 градуса и ястието се готви до извиране на течността.

Филета от риба сьомга на пара със сос от кисели краставички, лимонов сок, майонеза и сметана

Гръцка яхния от нахут, червени чушки и сушени домати

Накрая на готвенето се добавя счуканият чесън и пак се разбърква.

Банички от многолистно бутер тесто с пилешко месо, праз лук, сушени сливи и орехи със сос от чушки

Залива се с бульона и се готви до готовност на месото.

Редена баница от готови одрински кори с праз лук, свинска кайма и кисело зеле

Щом зелето помекне се добавя каймата, раздробява се с вилица и се готви за 7-8 минути, като периодично се разбърква.

Крем супа от тиква, кестени, прясно мляко, индийско орехче и синьо сирене

Супата се готви още около 10 минути и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол.

Спагети с риба сьомга, доматен сос и босилек

Щом се зачерви, се добавя лукът и се готви до неговото омекване.

Чорба / супа от тиквички с ориз, кисело мляко и сирене

Готви се още 5 минути и се сваля от огъня.

Къри от пилешко бон филе (бонфиле) с кокосово мляко, ананас и фъстъци върху ориз на пара

Готви се няколко минути, така че пилето да е напълно готово и фъстъците леко да омекнат.

Паеля с пилешко филе, морски дарове (калмари, миди, скариди), колбас чоризо и зеленчуци (гъби, чушки, грах, зелен боб)

Ястието се покрива тъпак и се готви пет минути или до готовност на мидите (трябва да се отворят).

Задушено телешко шкембе с бекон, боб (фасул) от консерва и пармезан по италиански

Готви се около час и половина, като образуващата се пяна се отстранява.