Рецепти за месо със зеленчуци

Телешко задушено в пикантен сос в гърне

Телешкото месо се нарязва на едри кубчета.

Телешка кавърма с гъби, чушки и лук на фурна

Месото се нарязва и се запържва в дълбок тиган.

Агнешка супа (чорба) с карфиол, моркови, ряпа, боб, зелен лук и магданоз

Вари се още 30 минути, или докато месото и зеленчуците омекнат, а бульонът се сгъсти.

Пилешки крилца и бутчета с топено сирене, сметана и кисели краставички на фурна в йенско стъкло / тенджера

Смесват се със заквасената сметана и се разпределят върху пилешкото месо.

Печени пилешки бутчета със зелен фасул/боб, лук, моркови, домат и къри на фурна

Пилешка супа с целина, моркови и застройка с яйца

Паеля с пиле, скариди, кренвирши и шунка

Пилешкото месо се сварява и заедно с кренвирша се нарязва на по-едри парчета, а шунката — на кубчета.

Пилешка супа от бутчета и крилца с карфиол, картофи и корени и застройка от течна сметана и жълтъци

Задушени пилешки пържоли с кашкавал, пушено топено сирене и гъбен сос със заквасена сметана печени в глинен гювеч на фурна

Печено варено пиле с гъби, бяло вино и домати по селски на фурна

Пиле каша с гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Тава се намазва с олио и в нея се нарежда месото, отгоре се нареждат гъбите.

Коледно пиле с картофи и гъби в глинен гювеч на фурна

Агнешка чорба с ориз, спанак, морков, чушка, домати и застройка от жълтъци и кисело мляко

Агнешкото месо се слага да се свари....Като поомекнат зеленчуците се слага брашното, като всичко се бърка за да не загори.

Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправки

Месото се поднася върху канапе от зеленчуците.

Пълнени домати с месен пълнеж от пастърма, кисели краставички и майонеза

Доматите се пускат в тенджера с вряща вода за 20 секунди...

Задушена сърна с червени вино, сметана и доматено пюре

Залива се месото и се маринова за 30 минути.

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Печени пилешки крилца с кафяв ориз, домати и гъби на фурна

Зеленчуците се задушават и когато омекнат към тях се добавя оризът....Изсипва се и част от бульона, в който се е варило месо и се оставя да се задушава на умерен огън.

Печени пилешки крилца с майонеза, кимион и галета на фурна

Печени патешки фенери с ориз на фурна

В тенджера се разтопява маслото и късовете патешко месо се запържват за кратко.