Рецепти за лимон

Веган такос с червен боб от консерва, царевица и тофу

Подправя се с лимонов сок и сол на вкус.

Лесна салата с нахут, червени чушки и краставица

Салатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок на вкус.

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Слагат се и подправките - лимонов сок, черен пипер и сол.

Мъфини с брашно от елда, прясно мляко, кисело мляко и кафява захар

Брашното, захарта и лимоновата кора се разбъркват и двете смеси се съединяват.

Вкусна тиквена крем супа с бекон, сметана и печени червени чушки

Връща се обратно в бульона и се подправя във сол, черен пипер, лимонов сок и шафран.

Пълнени калмари с лук, гъби и чесън печени на скара

Преди сервиране се поръсват с прясно изцеден лимонов сок.

Лесна зелена салата айсберг с крутони, чери домати и сирене пармезан

Зеленчуците се поставят в дълбока купа, добавят се кълнове по избор и салатата се овкусява със сол, лимонов сок и зехтин.

Домашна шоколадова баклава с плънка от орехи и грис

В купа се смесват смлените орехи, настърганият твърд шоколад, настърганата лимонова кора, захарта и грисът.

Варена риба щука с майонеза

Майонезата се разбива с горчицата, сока от лимон и ситно нарязания магданоз.

Домашно сладко от чаена роза

Рибена супа (чорба) от хек с картофи, моркови и домати

Когато е готова, супата се поръсва със ситно нарязан магданоз и се поднася с резен лимон.

Салата от бланширани броколи, домати и сладка царевица

Салатата се подправя със зехтин, лимонов сок и сол.

Спагети паста с босилеково песто и пармезан

За целта босилекът, пармезанът, зехтинът, чесънът, кедровите ядки, лимоновият сок и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция.

Печено цяло пиле с чесън и мащерка на фурна

В кухината на пилето се слагат мащерка, нарязан на едро лук и резени лимон.

Постен гювеч с картофи, гъби, грах, тиквички, бамя, домати и зелен боб (фасул) на фурна

Поднася се със ситно нарязан магданоз и колелца лимон.

Печена риба скумрия плакия с целина, лук и домати на фурна

По желание се нареждат и няколко тънки резенчета лимон.

Печено филе от риба сьомга с дижонска горчица, мед, масло, галета и орехи на фурна

Преди поднасяне се посоляват с малко сол и черен пипер и се сервират с резен лимон.

Домашен барбекю сос с бърбън

След това се прибавят доматен сос, лимонов сок, оцет, меласа, сос уорчестър и кафява захар.

Пържени тиквички в зехтин с бял сос от кисело мляко, копър и чесън

Сервират се топли или студени с киселото мляко, размесено със счукания чесън, ситно нарязания копър, сол на вкус и по желание с лимонов сок.

Зелено гаспачо - студена супа с авокадо, краставица, чесън, босилек и орехи

Листата босилек се пасират, заедно със зехтин, слънчогледовите семки, сокът на лимона и щипка сол.