Рецепти за подправки

Яхния от телешко месо със замразен спанак и ориз

Подправя се със сол, черен пипер и червен пипер.

Яхния от телешко с ориз и лапад

Подправя се със сол, черен пипер и червен пипер.

Ловджийска салата със зеле, зелени домати, червени чушки, моркови и краставички в буркани за зимата (зимнина)

Вкусни сочни телешки пържоли на скара със сос от сметана, коняк, Уорчестър и диви гъби

Телешките пържоли се посоляват и подправят с черен пипер.

Пълнено пиле по арабски с кайма, ориз, дробче и кедрови ядки печено на фурна

Подправя се с индийско орехче за кардамон за шафран за черен пипер и сол.

Винен кебап от говеждо месо в чомлек с бяло вино на фурна

Прибавят се също и размитото в малко вода брашно, доматеното пюре и всички подправки.

Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сос

Сосът се оставя да ври, докато се сгъсти и се подправя със сол и черен пипер.

Хрупкави кюфтета от тиквички, чесън и сирене с корнфлейкс на фурна въхру хартия за печене с млечен чеснов бял сос (с бакпулвер)

Овкусява се с подправките и се разбърква добре.

Домашни печени пилешки хапки от филе с майонеза и корнфлейкс печени на фурна

Подправят се със сол и черен пипер и се намазват обилно с майонеза.

Пържени пилешки хапки от месо от гърди в масло с лук, гъби, чесън и бира

Ястието се подправя със сол, черен пипер и настъргано индийско орехче.

Печено прясно зеле с хапки пилешко месо от филе (гърди), ориз, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Разбъркват се и след 2-3 минути ястието се овкусява с подправките.

Панирани пилешки пръчици от филе с куркума и сирене пармезан на фурна

Задушени замразени морски дарове (скариди, калмари, октопод, миди) в масло с чесън и бяло вино на тиган

Подправят се със сол, черен пипер и червен пипер.

Печени сладко кисели свински ребърца под фолио на фурна глазирани с кока кола, мед, соев сос, оцет, кетчуп и горчица

Задушени пипала от октопод с масло, чесън и бяло вино на тиган

Ястието се подправя с босилек, сол, червен пипер и черен пипер.

Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиган

Пълнен заек с ориз, кайма и гъби печен с картофи на фурна

Подправят се със сол, черен пипер, червен пипер и кимион.

Печен пълнен заек с ориз, гъби и спанак на фурна

Зеленчуците се подправя със сол и черен пипер и се оставят да се задушат.

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

Лепкави мариновани свински ребърца в мед, кетчуп, соев сос, портокал и горчица с пресни картофки на фурна