Рецепти за магданоз

Пълнени сушени чушки (пиперки) с кисело зеле, бял боб (зрял фасул) и ориз на фурна

След 2-3 минути задушеният ориз се смесва със сварения и отцеден зрял боб и ситно нарязаните магданоз и джоджен.

Пилешка кавърма от бяло месо (пилешки гърди) с гъби, лук, чушки, праз лук, доматен сок, бяло вино и подправки

Пълнени рибни кюфтета със сланина и гъбен сос печени на фурна

Приготвя се плънка от накълцаните чушки сиврия, домати, кисели краставички и магданоз.

Пълнени патладжани с кайма и булгур печени на фурна

Печена бяла риба мерлуза на шиш, печена на скара

Сервират се, поръсени със ситно нарязан магданоз.

Пържени пилешки дробчета с чери домати, бекон и лук на тиган

Сервира се, поръсено с накълцан магданоз.

Сочен Денвър телешки стек на тиган с магданозено песто и гарнитура с апетитни картофки

Накрая се приготвя и магданозеното песто - за целта магданозът се реже на много ситно, след което се поставя в хаванче с малко сол, чесънът и зехтинът .

Ризото с бяло пилешко месо от гърди, гъби манатарки, лук и моркови в тенджера и запечено на фурна

Гъбено-картофена супа

Отгоре се поръсва с наситнен магданоз.

Дроб сарма с агнешки дреболии и пресен зелен лук

Прибавя се червеният пипер, джодженът, магданозът и около 4 ч.

Бързи пържени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, чушки, грах царевица, моркови и яйца

Към тях в дълбока купа се добавят царевицата и грахът от консерва, подправени с по-едро накълцан магданоз.

Пилешко фрикасе с гъби, сметана и зеленчуци - зелен фасул, моркови, праз, грах

Добавят се нарязаните моркови, праз, целина и магданоз.

Пълнени патладжани с наденица и моцарела

Тиролски варени кнедли от брашно и хляб с бекон

Прибавят се разбитите яйца, прясното мляко, черен пипер, сол и накълцан магданоз.

Вкусна грах яхния с кюфтета от свинска кайма, чушки, доматено пюре и подправки

Варят се 15 минути и яхнията се посолява и поръсва с накълцан магданоз.

Печено пуешко месо с гъби и лук в плик

Смесват се горчицата, виното, лимоновия сок, олиото, счукания чесън, магданоз, сол и черен пипер.

Варени свински крачета в тенджера под налягане

Крачетата се поднасят поръсени с магданоз, а в отделна купичка се налива прецеденият бульон.

Печена риба ципура с плънка от гъби и моркови във фолио на фурна сервиранa с пържени картофи или пюре

Приготвя се плънка, като се изпържват за около 20 минути нарязаните на ситно пресен лук, моркови и гъби, овкусени със сол, девесил и пресен магданоз.

Пълнена печена тиква с кускус и гъби на фурна

Постен гювеч по родопски с картофи, домати, пиперки, яйца и сирене на фурна

При сервиране, гювечът се поръсва с наситнен магданоз.