Рецепти за подправки

Печено постно зеле с домати и подправки (копър, чесън, дафинов лист) на фурна

След това се овкусява с подправките, към него се добавят настърганите домати и олиото.

Паста папарделе (или фетучини) със сос от гъби, доматено пюре, вино и подправки – мащерка, чубрица, босилек

Подправя се на вкус и отново се слага капака.

Яхния от домати с ориз, пилешко месо, гъби, чесън, зелен лук, подправки и сирене Пармезан в тенджера

Добавят се почистените и нарязани на едро гъби, долива се водата, слагат се доматите и подправките и след като кипне се добавя ориз.

Домати с ориз, кисело зеле, свинска плешка, моркови, чесън и подправки

вода и подправките.

Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки

Месото се овалва в смесените брашно, сол, кимион, черен и червен пипер...

Хумус / пастет от нахут, маслини, чесън и подправки (кимион, черен и червен пипер)

Пасира се заедно с подправките и останалите съставки (без маслините).

Разядка / хумус / пастет от червена леща, лук, картофи и подправки

Картофите се почистват и заедно с лука се нарязват на ситно и се слагат в тенджера...

Пържени кюфтета от леща, кайма, лук, чесън, яйца и подправки

Прибавят се каймата, останалите продукти и подправки на вкус.

Задушено филе от акула с подправки

Измиват се и се подправят със сол и черен пипер.

Боб яхния с луканка, лек, сушени чушки и подправки на тиган

Добавя се кубчето бульон и останалите подправки.

Пържени агнешки кюфтенца с подправки - кимион, бахар, мента

Прибавят се подправките, чесънът и магданозът.

Постни варени пълнени чушки с плънка от ориз, орехи, стафиди и подправки

Добавят се смлените орехови ядки, посолява се, поръсва се със захарта и се подправя с канелата.

Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

Свинското бонфиле се почиства от ципите и се намазва с черен пипер, къри, сол и след това – с горчица...

Пържен паламуд, паниран в царевично брашно, с подправки

Шайбите паламуд се овалват в царевичното брашно, в което са смесени подправките - чесън на прах, сушени девесил, мащерка, копър, сол и черен пипер.

Печени агнешки ребра с ароматни подправки на фурна

Месото се поръсва с направената от подправките смес.

Варен бял ориз с подправки, гъби манатарки, бяло вино и пилешко филе

Оризът се бърка непрекъснато и преди поднасяне се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан .

Салата с краставици, чушки и подправки

Салатата се овкусява с лимонов сок и зехтин и се подправя със сол и сушен риган .

Хрупкав пържен чесън - подправка

Друсан кебап със свинско месо от врат, лук и подправки върху картофено пюре

След това върху месото се изсипват подправките, като ястието не се бърка, а само се похлупва с капак.

Крехка бавно печена агнешка плешка печена с бира, ракия и зелени подправки - джоджен, девесил, мащерка на фурна

Агнешкото месо се почиства и се слага в тава...