Рецепти за готвене на скара

Печени пипала от октопод на скара със сос от масло, чесън, лимон и бяло вино

Отцеждат се и се слагат на скара или грил тиган, където се запичат за няколко минути.

Вкусни обикновени пърленки от брашно, суха мая и вода на скара или грил тиган

Най-добре да се използва скара, но ако не разполагате - на грил тиган или на обикновен тиган, без да се намазнява.

Пилешки шишчета от гърди (бяло месо) с чери домати в марината от соев сос, зехтин, мед и горчица, печени на скара

Шишчетата се изпичат в силно сгорещена фурна или на скара.

Мариновани свински гърди без кост с бира печени на скара с гарнитура от печени картофи

След това се изпичат на скара.

Печени телешки стекове на скара, мариновани с червено вино, лимон и горчица поднесени със задушени гъби манатарки

Телешките стекове се изпичат на скара.

Вкусна печена пилешка пържола от бут на скара маринована в соев сос

След това се отцежда, поръсва се с черен пипер и се изпича от двете страни на силно нагорещена скара.

Вкусни печени пилешки шишчета от бяло месо (филе) на скара със зелена салата

Набождат се върху дървени шишове и се изпичат на скара от всички страни до пълна готовност.

Шишчета от бекон и спанак на скара

Забождат се на дървени шишове и се пекат на скара до готовност.

Шишчета от скариди с мед и лимон на скара

Изпичат се на скара за по 5 минути на страна или в гореща фурна на грил (само на горен реотан) за 15 минути.

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Пекат се на скара и от двете страни до готовност.

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

Шишовете се опичат за 10 мин на скара на дървени въглища или на грил при 240 градуса.

Печени шишчета с хапки от сьомга филе и праз лук на грил или скара

Овкусяват се с подправките, намазват се с олио и се пекат на грил или скара до пълна готовност.

Сувлаки / шишчета със свинско месо от врат печено на скара

Когато месото се маринова, се нанизва на шишове и се пече на скара до пълна готовност.

Печени телешки пържоли (стекове) на барбекю / скара / грил

Печено филе от шаран на скара във фолио

След това маринованата риба се слага на скарата и се пече за около 7 минути на страна.

Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиган

Каймата се омесва с кимион, чубрица, червен пипер, черен пипер, сол, скълцан чесън и нарязан на ситно лук ...

Пилешки шишчета с боровинки на скара

Поставя се в хладилник за 30 минути преди печене на скара.

Мариновано филе от пангасиус на скара

Рибата се пече в единия край на скарата за около 10 минути, като се обръща и периодично се поръсва с маринатата, в която е киснала.

Пуешко филе с джинджифил и праскови на скара

Поставя се в хладилник за 30 минути преди печене на скара.

Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

Виното, водката, лимоновият сок, солта, черния пипер и сока от настъргания лук се разбиват...