Рецепти за мащерка

Лимонов сос със зехтин и горчица за бяло месо и риба

Разбъркват се сока от лимона, зехтин, горчицата и се добавя стритата мащерка, бял пипер и сол.

Печени агнешки ребра с ароматни подправки на фурна

Смесват се стритите на прах листенца розмарин и мащерка с червения и черния пипер.

Печена риба зарган на фурна с галета, шамфъстък и чесън

В купа се смесват галетата, счуканият шамфъстък, стритият чесън, мащерка и накълцан магданоз.

Печена агнешка плешка с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се добавят подправки по желание - например дафинов лист и мащерка.

Печена риба калкан в сол на фурна

В кухината на рибата се нареждат половината нарязани на шайби лимони и накълцаните мащерка, магданоз и чесън.

Пилешки гърди с креолски сос от яйце, олио, горчица и сос Уорчестър

Яйцето се разбива и към него се добавят чесънът, накълцаният магданоз и мащерката.

Печени моркови, пащърнак и лук шалот на фурна

Подправят се със зехтин, мащерка, черен пипер и сол.

Крем супа от патладжан (син домат)

Добавят се балсамов оцет и мащерка.

Бъркани яйца с печени чушки и лук по селски

След това се чукват яйца и се подправят с чубрица, мащерка, черен пипер и сол на вкус.

Лесни и бързи солени тарталети / кошнички с бутер тесто, лук и маслини

Добавят се мащерката и почистените и нарязани маслини.

Печен лаврак във фолио със сос от лимон, зехтин, чесън и подправки на фурна

Слага се мащерката и фолиото се завива.

Бързи лесни и вкусни еврейски соленки с плънка от кайма, варено яйца и ароматни подправки

Каймата се запържва и към нея се прибавя настърганото сварено яйце и една щипка мащерка.

Печени пилешки крилца с картофи, бяло вино, сметана и куркума на фурна

Картофите се обелват, нарязват се и се подправят със сол, черен пипер и мащерка.

Сушени домати в студена марината с много подправки и орехи

Между доматите се слагат орехови ядки, босилек и мащерка.

Задушено агнешко бутче с картофи и подправки в гърне

Най-отгоре се слага ситно накълцани магданоз и мащерка и се налива толкова бульон от варенето на месото, колкото да покрие продуктите.

Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

В тиган се разтопява маслото и се запържват стръковете мащерка, така че да се овкуси.

Печени филета от риба кефал на скара със соев сос

Приготвя се марината от водата, зехтина, соевия сос, сухата мащерка, лимоновия сок и доматеното пюре, която се овкусява със сол и черен пипер.

Крем супа с тиква и картофени крутони

вода, добавя се зеленчуковият бульон, мащерката и джинджифила и се включва котлона.

Бързи бутер лодки с домати и моцарела

Бърз и лесен овчарски пай с телешка кайма

Добавете чесъна и мащерката.