Продукти:Рецепта:Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и се задушава. Щом омекне, към него се прибавя спанакът (800 г), предварително накълцан на ситно. Щом се задушат, се омесват с ориза (1 ч.ч.), олиото (100 мл.), яйцата (2 бр), киселото мляко (200 г) и сиренето (100 г). Добавя се вода (3 ч.ч.) и сол и ястието се пече на фурна до увиране на ориза. |
Време за приготвяне:
45 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Задушен спанак с ориз, стафиди и пресен зелен лук
Сходни ястия:
Спанак с ориз и доматено пюре
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути
1 кг пресен спанак
200 г ориз
200 г доматено пюре
2 стръка зелен лук
копър
1 кубче бульон
Зехтин
сол
500 мл вода
Спанакът се измива и се слага да се свари. След това се прецежда и се нарязва на ситно.
Зехтин се загрява и се задушават ситно нарязаните зелен лук и копър. Когато се запържат, се добавя спанакът заедно с ориз и водата.
Когато ястието започне да ври се подправя с бульона, сол и доматено пюре. Спанакът с ориз се вари около 20 минути на среден огън.
Лесен и бърз ориз със спанак
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути
500 г спанак
1 ч.ч. ориз
70 г масло
1 ч.ч. кисело мляко
4 скилидки чесън
Сол
Спанакът се измива и се почиства. Нарязва се и се задушава в загрятото масло. Когато омекне, се прибавят оризът и водата.
Ястието се оставя да се вари, докато оризът е готов.
Приготвя се сос от кисело мляко, стрит чесън и сол на вкус. Готовото ястие се поднася, полято с приготвения сос.
Спанак с ориз, праз, морков и подправки
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути
400 г спанак
200 г ориз
3 стръка зелен лук
1 стрък праз
1 морков
1 с.л. зеленчукова подправка
1 връзка репички
1 ч.л. доматено пюре
Сол
черен пипер
1 ч.л. червен пипер
Джоджен
Девесил
Магданоз
копър
10 маслини
олио
В загрято олио се задушават нарязаните праз, лук и морковът. Когато омекнат, се прибавят почистените и нарязани спанак и репички. Налива се вода и ястието се оставя да ври на тих огън до готовност.
Подправя се със сол, черен пипер1 червен пипер, джоджен, девесил, магданоз, копър, доматено пюре и почистени маслини. Разбърква се добре преди поднасяне.
Спанак с ориз и тиквички на фурна
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути
1 ч.ч. ориз
300 г спанак
2 тиквички
2 скилидки чесън
1 морков
1 глава лук
100 г маслини
2 с.л. олио
Черен пипер
Сол
В загрято олио се задушават нарязаните лук, морков и чесън. Тиквичките се почистват, обелват и се нарязват на кубчета. Прибавяте към задушените зеленчуци заедно с нарязания, почистения и измит спанак.
Зеленчуците се оставят да се задушат за около 10 минути, след което се добавя оризът. Когато стане прозрачен, ястието се прехвърля в тава. Подправя се със сол и черен пипер. Добавят се почистените маслини и се наливат 2 чаши вода.
Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност. По желание се поднася с кисело мляко, разбъркано с копър и чесън.
Ориз със спанак, бяло вино и пармезан
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути
200 г спанак
300 г ориз
1 глава лук
1/2 ч.ч. бяло вино
1 л зеленчуков бульон
олио
черен пипер
сол
пармезан
В загрято олио се задушават нарязаният лук и почистеният предварително сварен спанак. Ако се използва замразен, се слага направо от пакета, без предварително размразяване.
Когато зеленчуците омекнат, се добавя оризът. Щом стане прозрачен, се налива виното и поетапно се добавя гореща вода или бульон. Ястието се вари на среден огън до готовност.
Малко преди да се от свали от котлона, се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан. Тенджерата се покрива с капак и ястието се оставя да се задуши за няколко минути преди поднасяне.
Спанак с ориз със сос от кисело мляко и запръжка
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути
1 ч.ч. ориз
150 г спанак
1/2 ч.ч. растително масло
75 г масло
2 глави лук
750 г кисело мляко
магданоз
чесън
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол
В загрята мазнина се задушава нарязаният лук. Прибавят се почистеният и нарязан на ситно спанак и червен пипер. Ястието се посолява и се оставя да се задуши за няколко минути.
Залива се с топла вода и когато зеленчуците омекнат, се прибавя оризът. Ястието се оставя да се вари на тих огън до готовност. Овкусява се с черен пипер, сол и накълцан магданоз. И
Киселото мляко се разбърква с накълцан чесън и запръжка от червен пипер и масло. Готовото ястие се сервира с приготвения сос.
Пресен спанак с ориз и яйца на фурна
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути
1 кг пресен спанак
1 ч.ч. ориз
100 г черни маслини
4 яйца
1 глава лук
1 морков
3 скилидки чесън
зехтин
черен пипер
сол
2 ч.ч. вода
Спанакът се почиства и се нарязва. В загрята мазнина се задушават ситно нарязаните морков, лук и чесън. След това се прибавя и спанакът.
Когато зеленчуците омекнат, се слага оризът и ястието се оставя на тих огън за около 10 минути. Овкусява се с черен пипер и сол и се добавят почистените маслини.
Сместа се прехвърля в тава и се залива с 2 чаши вода. Ястието се пече в загрята на умерена температура фурна за 15 минути. След това отгоре се чукват яйцата и тавата се връща във фурната, за да се допече ястието до готовност на яйцата.
Подобни рецепти на Спанак с ориз, яйца, сирене, лук и кисело мляко на фурна
Спанак с ориз и стафидиЛукът се нарязва на колелца и заедно с измития и нарязан на едро спанак се задушава за кратко в зехтин ....Добавя се оризът и всичко се запържва за няколко минути. |
|
Класическа рецепта за пиле с ориз и спанак на фурнаПилешките бутчета с ориз и спанак се поставят във фурна при 180 градуса и се пекат, докато оризът поеме цялата вода и омекне. |
|
Гнезда с ориз, спанак и яйцаСпанакът се измива и нарязва на ситно....Добавят се оризът и подправките....Гнездата се запичат във фурната, докато яйцата побелеят. |
|
Предястие с ориз, спанак и кисело млякоОризът се изплаква и отцежда добре....Добавя се гореща вода и спанакът, който е предварително измит, леко сварен и наситнен. |
|
Постна зеленчукова мусака със спанак, ориз и яйцаЛукът (пресния и стария), чесънът, спанакът се почистват и нарязват на ситно....Прибавя се измитият ориз и се разбърква. |
|
Карфиол с ориз и спанак на фурнаЛукът се нарязва на ситно, спанакът - също, а чесънът се счуква....В сгорещения зехтин и трите продукта се пасират до омекване, след което се прибавят оризът и подправките....Изравнява се и се пече 30 минути на фурна при 190 градуса. |
|
Предястие от спанак, ориз и варено яйцеСпанакът се почиства, попарва, отцежда....С полученото зелено пюре се залива предварително свареният бял ориз . |
|
Постна спаначена мусака с оризЛукът, чесънът, спанакът, дивесилът се нарязват на ситно и се задушават в нагорещеното олио....Щом омекнат, се прибавя оризът и се разбърква....С тази смес се залива мусаката и се пече до пълна готовност в предварително загрята фурна. |
|
Бутер банички със спанак, сирене и оризОризът се сварява и отцежда, а спанакът се бланшира и нарязва на ситно. |
|
Яхния със спанак, пиле и оризКогато месото и оризът са почти готови, се прибавя почистеният и измит спанак. |
Ризото с телешко, шафран, моркови и спанакСлед още 5 минути се добавя оризът и се бърка, докато стане прозрачен....Накрая се прибавя пресният спанак и се готви още няколко минути, докато омекне и промени цвета си. |
|
Ризото с пиле и спанакСпанакът се нарязва на едро и се добавя към месото и ориза....В голям тиган или тенджера се запържват лукът, чесънът и морковите в зехтин и масло. |
|
Пържени спаначено оризови кюфтетаОризът се сварява в подсолена вода, а спанакът се почиства, бланшира и нарязва на дребно (или пасира). |
Лесна, бърза и здравословна рецепта за ориз с куркума с нахут и спанакОризът се готви, докато спанакът омекне и се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок на вкус. |
|
Спанакоризо – традиционно гръцко ястие – спанак с ориз, мента и копърВ най-простата си форма „спанакоризо“ се състои от ориз и спанак, които бавно се задушават до кремообразна смес. |
|
Спаначени гнезда с ориз на фурнаПрибавя се оризът и се запържва, докато стане прозрачен....Слага се спанакът и ястието се задушава като се разбърква периодично. |
|
Варен ориз с бекон, спанак, доматено пюре и подправкиДобавя се спанакът – изчистен, измит и нарязан....Оризът се добавя заедно с останалите подправки и зеленчуковия бульон. |
|
Лесна гръцка рецепта за орис басмати с бейби спанакСлед около 30 секунди се слага спанакът и се готви, докато омекне....Добавят се оризът и бульонът и се подправя със сол и черен пипер. |
|
Коментари за Спанак с ориз, яйца, сирене, лук и кисело мляко на фурна:
| Автор | Мнение |
|
2015-05-29 00:17:53 |
 |
|
2018-05-24 15:45:03 |
Много е вкусно, обаче не пише на колко градуса се пече! Аз го сложих на 200 и стана супер! |
