Халава - десерт от моркови, сметана и ядки
|
Продукти:
Рецепта:Морковите (1 1/2 кг) чистват и настъргват. Маслото (10 г) се разтапя в голяма тенджера с плътно дъно. Добавят се морковите и се пържат при непрекъснато разбъркване, докато се изпари цялата влага и те потъмнеят. Добавят се млякото (600 мл.), сметаната (100 мл.) кардамонът (10 стръкчета) и захарта (8 с.л.). Готвенето продължава 30-45 минути при непрекъснато бъркане, докато сместа стане наситено кафяво-червена. Халавата се поднася украсена с фъстъци или натрошени бадеми и сметана. Консумира се както топла, така и охладена. |
Лесни коледни канелени сладки с бадеми, какао и глазура от захарен фондан 
Бадемови бисквити с канела 
Баклавата на бея 
Бадемови бисквити с ликьор Амарето 
Маслен кекс с бадеми без мляко 
Бадемов кейк с карамел и шоколад 
Портокалова морковена торта с бадеми и желиран сметанов крем 
Здравословен бадемов чия пудинг с кокосови стърготини 
Плетен пухкав козунак на конци за Великден с локум и бадеми 