Енчиладас - пълнена тортила с пилешко, гауда, чушки и лук
Продукти:
Рецепта:Лукът (2 глави) и червената чушка се нарязват на ситно и се запържват в зехтина (2 с.л.). Добавя се пилешкото месо (200 г), нарязано на малки кубчета. Във всяка тортия се слагат 2-3 лъжици от сместа, обвиват се, поръсват се с настъргано сирене гауда (50 г) и се запичат за 10-15 минути. |