Пържени филийки на пръчици с яйца, кисело мляко и сода (бакпулвер
Рецепта:Сода за хляб или бакпулвер (1 ч.л.) се шупва в киселото мляко (400 г). Яйцата (4 бр) се разбиват и се смесват с млякото. Посолява се на вкус. Хлябът (12 филии) се нарязва на филиики, а всяка филийка се нарязва на пръчици с квадратна форма. Олиото се загрява в тиган. Всяка пръчица хляб се потапя в получената смес за пържени филийки. Изпържва в загрятата мазнина от двете страни до златист загар. Поднасят се с мед или кленов сироп. |