Лесно домашно печено сладко от кайсии на фурна (зимнина)
Рецепта:Кайсиите (2 кг) се почистват от костилките и се нарязват на парченца. Слагат се в голяма тава и се пекат загрята фурна на 170 градуса, докато се образува лека коричка. След това се добавя захарта (1 1/2 кг) и се разбърква. Температурата на фурната се намаля на 150 градуса и сладкото се пече, като внимателно се разбърква. Пече се до разтваряне на захарта. Накрая се добавя лимонтузуто (1 ч.л.) и отново се разбърква. След около пет минути сладкото се разпределя в бурканчета и се затваря. |