Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна
Продукти:Рецепта:Картофите (400 г) се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета. Поставят се в намазнена тавичка. Празът (1 бр) се нарязва на колелца, а шунката (200 г) - на кубчета. Яйцата (4 бр) се разбиват на пяна. Налива се сметаната (1 ч.ч.) и пак се разбиват. Прибавят се олиото (2 с.л.), подправките, кашкавалът (1 ч.ч.) и пак се разбърква. Този сос се смесва със зеленчуците и шунката, излива се в тава при картофите и се пече на фурна при 180 градуса, докато ястието получи златиста коричка отгоре - около 15-20 минути. |
Време за приготвяне:
45 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Запечени картофи с шунка, кашкавал и кисели краставички
Картофи огретен на фурна със сирене, настърган кашкавал, прясно мляко и яйца
Запечени картофи със сирене, шунка и кашкавал
Подобни рецепти на Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна
Картофена запеканка с кашкавал на фурнаКартофите се обелват и нарязват на тънки парчета - желателно е това да се направи с рендето Вьорнер. |
Картофена запеканка с шунка, праз, яйца, прясно мляко и кашкавалКартофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета, празът - на колелца, шунката - на кубчета....Налива се сметаната и пак се разбива. ....Прибавят се олиото, подправките, кашкавалът и пак се разбърква. |
Запеканка от варени картофи, гъби, шунка и сметанаДобавят се нарязаните шунка и гъби и задушаването продължава, докато те омекнат....Посолява се, слагат се подправките, разбърква се и се налива сметаната. |
Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйцаЯйцата, брашното, заквасената сметана и млякото се разбиват, към тях се добавя сол и със сместа се заливат картофите и броколите....Тавата се поставя във фурна и се готви около 20-25 минути, докато запеканката е готова. |
Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос БешамелКартофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода....Запеканката се полива с приготвения сос и се поръсва с настърган кашкавал. |
Картофена запеканка с пиле, зеленчуци и сметанаПилешкото месо се нарязва на кубчета и се запържва в малко зехтин, заедно със счуканите скилидки чесън, докато промени цвета си....Поръсват се със сирене и се овкусяват със сол, черен пипер и мащерка....Яйцата се разбиват, заедно със сметаната и с тях се залива запеканката. |
Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурнаКартофите се сваряват и щом изстинат се обелват и нарязват на малки кубчета. |
Запеканка с картофи, спанак, яйца и сиренеВ намазнена тава за печене се редуват картофи, спанак и натрошено сирене. |
Картофена запеканка със сирене, кашкавал, пушен бекон и доматиВ намазнена с половината олио тавичка се слагат ред картофи и се покриват с настъргано сирене и 1/3 от настъргания кашкавал. |
Запеканка от картофи, чушки, колбас, сметана, яйца и сирене моцарелаКартофите се обелват и нарязват на тънки резени....Заливат се със смес от разбитите яйца, сметана и прясно мляко, като тази смес е предварително подправена със сол, черен и червен пипер. |
Картофена запеканка с броколи и сирене под фолио на фурнаКартофите се обелват и нарязват на кубчета....Сиренето се нарязва на кубчета. |
Запеканка с картофи, карфиол, заквасена сметана, прясно мляко, яйца и сиренеОмекналите зеленчуци се подреждат в тавичка, като се редуват пластове картофи, карфиол и натрошено сирене....Запеканката е готова, когато яйчената смес стегне. |
Запеканка с картофи, пилешко месо, гъби, сирене фета и кашкавалГъбите се нарязват на ивици и се задушават за няколко минути в половината масло, а пилешко месо се нарязва на малки парченца и се запържва в останалото масло....Отгоре запеканката се покрива с настърган кашкавал и се пече за около 10 минути на 220 градуса, докато кашкавалът се запече и придобие златист цвят. |
Бърза запеканка с картофи и беконЙенска тава се намазва с олио и се нареждат по един слой бекон, след това слой картофи и топено сирене и се поръсват с подправките и наситненият чесън....Отгоре се поръсва с настърган кашкавал и се пече до получаване на златиста коричка. |
Запеканка с картофи, яйца, печени чушки, кашкавал и пилешки кренвиршиКъм тях се добавят настърганият кашкавал и нарязаният на кръгчета пресен зелен лук....Запеканката се слага във фурната и се готви, докато заливката стегне, около 20-25 минути. |
Зеленчукова запеканка с картофи, броколи, гъби и синьо сиренеМагданозът и пресният зелен лук се нарязват на ситно, а гъбите на четвъртинки....През това време синьото сирене се натрошава и се разбива заедно с яйцата. |
Запеканка от картофи, броколи, сирене, кашкавал и луканка на фурнаРазпределят се в глинени съдове и се поръсват с дребни кубчета сирене и резени луканка....Изпичат се в гореща фурна до готовност, като минутки преди да са напълно готови, се поръсват с кашкавал и се оставя той да се разтопи. |
Зеленчукова запеканка с моркови, картофи, чушки, зелен фасул и кашкавалАко картофите са омекнали, запеканката се полива с яйцата, разбити много добре, добавя се щипка сол и настърган кашкавал. |
Смолянска запеканка с яйца и картофиКартофите се сваряват, обелват се и когато изстинат се настъргват на ренде....Сиренето се намачква с вилица и смесва с прясно мляко. |
Запеканка от картофи с шунка, топено сирене и заквасена сметана, яйца и прясно мляко на фурна в йенска тенджера (стъкло)Картофите се измиват, обелват се и се нарязват на едри парчета....Шунката и топеното сирене се нарязват на ситни кубчета и се разбива заедно с яйцата и прясното мляко....Добавя се и заквасената сметана и отново се разбива с вилица, до получаване на еднородна смес....Малко преди края на готвенето, капакът на съдът се отстранява, така че запеканката да хване хубав загар. |
Сочна запеканка с картофи, шунка, готварска сметана, яйца, сирене и царевица на фурнаВ намазана с масло тава се слагат нарязаните на кубчета сварени картофи и шунка....Добавят се натрошеното сирене, царевицата, готварската сметана и подправките....Заливат се с разбитите яйца и запеканката се пече в загрята фурна до златисто. |
Запеканка от картофи с шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурнаКартофите се измиват, обелват се и се нарязват на едри парчета, след което се сваряват се в подсолена вода, докато омекнат....Отново се посолява и отгоре се поръсва нарязана на ситни кубчета шунка....Заливат се с готварската сметана....Запеканката се поднася гореща и по желание се декорира с връхчета пресен магданоз. |